Harrison Hot Springs Resort & Spa - Lobby Lounge
100 Esplanade Ave, Harrison Hot Springs · Restaurant
15 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: C'est une violation répétée.
- La machine à glace a encore une accumulation de mildiou observée.
- Mesures correctives : Veuillez nettoyer et veiller à ce que l'accumulation soit enlevée.
- À corriger par : le 2 décembre 2023
- Score de violation: 9
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: La machine à glace dans la zone de banquet a un peu de moisissure/grime de construire (Côté gauche, à l'intérieur par le panneau intérieur blanc).
- Mesures correctives : Veuillez vider la machine à glace, nettoyer et désinfecter.
- À compléter d'ici le 21 novembre 2023
- Taux de violation: 15
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: Machine à glace (Banquet) observée pour avoir du grime
- C'est une violation répétée.
- Action(s) corrective(s): Veuillez nettoyer en profondeur la machine à glaçons À compléter d'ici le 27 juin 2023
- Score de violation: 9
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: Machine à glace observée pour avoir du grime.
- Action(s) corrective(s) : Veuillez nettoyer en profondeur la machine à glace. À compléter par : 19 mai 2023
- Score de violation: 9
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Fuite observée au lave-vaisselle
- Mesures correctives : Réparer la fuite au lave-vaisselle d'ici la prochaine inspection de routine.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Le nettoyage au bar n'est pas terminé
- Action(s) corrective(s) : Nettoyage et assainissement requis dans toute la barre - particulièrement au plancher
- S'assurer que tous les articles sont à 6" du sol pour faciliter le nettoyage
- Score de violation: 9
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Plusieurs mouches fruitières observées dans la zone bar
- Mesures correctives : Cette zone nécessite un nettoyage approfondi pour éliminer tous les résidus sucrés et collants qui attirent les ravageurs ainsi qu'une forme de lutte antiparasitaire
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: l'organisation générale et la propreté sont nécessaires
- Mesures correctives : S'assurer que tous les articles sont entreposés à 6" du sol
- Nettoyer et dégraisser toutes les surfaces - sols, murs, comptoirs, etc.
- Nettoyage nécessaire dans les refroidisseurs
- Nettoyage requis dans l'évier à main
- S'assurer que la cuisine est nettoyée et nettoyée après chaque service
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les deux puits sont obstrués au moment de l'inspection
- Mesures correctives : S'assurer qu'un évier est désigné pour le lavage des mains - cet évier doit être laissé à l'écart des obstacles et doit être équipé de savon liquide et de serviette en papier
- Correction au moment de l ' inspection
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]