Hatzic Prairie General Store
10814 Farms Rd, Mission · Restaurant
15 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Certains encombrements observés dans les aires de stockage.
- Mesures correctives : Veiller à ce que tous les locaux soient nettoyés régulièrement et à ce que les planchers soient propres dans les aires de stockage d'ici le 6 décembre 2025.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Certains déversements de nourriture observés dans la cuisine
- Mesures correctives : Veiller à ce que les déversements d'aliments soient nettoyés quotidiennement ou au besoin pour prévenir l'accumulation et attirer les ravageurs, d'ici le 18 mai 2025
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Certains déversements de nourriture, encombré dans la zone de stockage arrière
- Mesures correctives : Veiller à ce que la zone d'entreposage soit bien rangée, balayer le plancher tous les jours/au besoin. Nettoyer d'ici le 10 mai 2023
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Assurez-vous que toutes les zones de la cuisine/entreposage sont nettoyées régulièrement. S'il vous plaît nettoyer à l'intérieur des refroidisseurs, sous / derrière l'équipement
- Mesures correctives:
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation: flacon de pulvérisation de saniitizer non étiqueté
- Action(s) corrective(s) : étiquetter le flacon de désinfectant comme solution de désinfectant au chlore
- Score de violation: 3
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: refroidisseur de condiment sans entretien 4c
- Mesures correctives : réparer/ajuster l'unité et ne pas entreposer les aliments potentiellement dangereux dans l'unité.
- Score de violation: 3
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Observation: le thermomètre manque
- Mesures correctives : s'assurer que tous les refroidisseurs ont installé un thermomètre précis
- Score de violation: 1
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CONGÉ) : rouleau de ressort offert à la vente non réfrigéré au till
- Mesures correctives : garder les aliments potentiellement dangereux à 4c ou moins
- Score de violation: 5
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction