Hays School - Hot Lunch Program
205 2 Avenue Hays AB T0K 1B0 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Mini réfrigérateur initialement à 9C comme indiqué à l'aide d'un thermomètre infrarouge. Le réglage de la température de l'unité a été rendu plus froid lors de l'inspection. Peu d'ingrédients périssables ou d'aliments étaient entreposés dans l'unité à l'époque, seulement des boîtes de jus non ouvertes et d'autres aliments à moindre risque.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?