Hearts Choices
K3-K4 510 77 Avenue SE Calgary AB T2H 1C3 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Aucun désinfectant n'était disponible. L'exploitant a préparé un nouveau désinfectant, qui a été mesuré à 100 ppm.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- **Extrait**Le permis de manutention des aliments n'est pas affiché à l'avant. **Veuillez vous assurer que le permis de manutention des aliments est affiché à tout moment où il est facilement visible pour les clients.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La bouteille de savon à main n'a pas de distributeur de pompe. - Le personnel presse la bouteille pour distribuer le savon à main. ** S'il vous plaît acquérir la bouteille de savon avec distributeur de pompe pour le lavage des mains.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'est pas affiché à l'avant. **Veuillez vous assurer que le permis de manutention des aliments est affiché à tout moment où il est facilement visible pour les clients.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La bouteille de savon à main n'a pas de distributeur de pompe. - Le personnel presse la bouteille pour distribuer le savon à main. ** S'il vous plaît acquérir la bouteille de savon avec distributeur de pompe pour le lavage des mains.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'est pas affiché à l'avant. **Veuillez vous assurer que le permis de manutention des aliments est affiché à tout moment où il est facilement visible pour les clients.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Stall utilise actuellement une solution de désinfectant QUAT, mais n'a pas de bandes d'essai QUAT. Veuillez acquérir des bandes d'essai QUAT et vous assurer que la concentration est mesurée à 200ppm lorsqu'elle est préparée.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier de lavage des mains a été utilisé pour refroidir un pot de nourriture.- Le personnel a été avisé de ne pas le faire et le pot a été retiré immédiatement. Veuillez garder le traitement des aliments séparés de l'évier de lavage à main.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?