Hell's Gate Airtram - Fudge Factory

43111 Trans Canada Hwy, Boston Bar · Restaurant

8 inspections

Inspection de routine4 juin 2025
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Quelques excréments de souris ont été observés dans le puits d'immersion et le contenant de laine d'acier. Dipper bien pas encore utilisé pour la saison.
  - Mesures correctives : Le personnel a nettoyé et désinfecté le puits du dipper et le contenant en laine d'acier pendant l'inspection.
  - Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Résidus de crème glacée de la saison précédente noté sur le plateau du congélateur debout. Croissance des moisissures observée sur les résidus de crème glacée.
  - Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la zone susmentionnée.
  - Date à corriger par: Aujourd'hui
  - Score de violation: 3
Inspection de routine8 mai 2024
0 infraction
Inspection de routine1 mai 2023
1 infraction
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
  - Observation (INSPECTION CONGÉ) : Une bouteille de pulvérisation non marquée dans l'usine de fudge.
  - Mesure(s) corrective(s): Lable toutes les bouteilles de pulvérisation pour identifier le contenu à l'intérieur.
  - Score de violation: 3
Inspection de routine16 mai 2022
0 infraction
Inspection de routine17 août 2021
0 infraction
Inspection de routine15 oct. 2019
0 infraction
Inspection de routine1 mai 2018
1 infraction
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
  - Observation : Bouteille de pulvérisation à blanc non étiquetée.
  - Mesures correctives : Le personnel est étiqueté au moment de l'inspection.
  - Score de violation: 3
Inspection de routine20 sept. 2017
0 infraction