Helping Hands Society of Cochrane and Area
128 1 Street E Cochrane AB T4C 1Z3 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la demande
2 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- * Noté, volontaire était la préparation de la nourriture à côté de l'évier à main. Corrigé pendant l'inspection. Le volontaire a déplacé l'équipement alimentaire, la planche à découper et les articles alimentaires à la bonne zone de préparation. Veuillez vous assurer que la zone de préparation à la manipulation des aliments est discutée avec les bénévoles avant la préparation et donner des informations générales sur l'organisation de la préparation et de l'entreposage des aliments.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- * La surface du plancher était levée par les armoires. S'il vous plaît réparer.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- * Le cauconnage dans les deux éviers n'était pas en bon état. Assurez-vous que le calmant endommagé est enlevé et remplacé par un nouveau calmant.* La surface du plancher était levée par les armoires. S'il vous plaît réparer.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction