Aller au contenu
Chargement de la carte…

HENRY'S SWING CLUB

14-18 W HUBBARD ST, CHICAGO, IL 60654 · Restaurant

Résumé des inspections

HENRY'S SWING CLUB a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 7 mai 2013. La dernière inspection, le 16 novembre 2021, n'a relevé aucune infraction.

8 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 août 2019. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 15 août 2019. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 mars 2018. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 août 2019. Par exemple : PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 mars 2018. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    5 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • PERSON IN CHARGE NOT DEMONSTRATING KNOWLEDGE OF HEALTH CODE REQUIREMENTS.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER ON SITE WHILE PREPARING TIME AND TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS : CHICKEN, SOUP, COOKED BEANS... INSTRUCTED TO OBTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • FOND ABOUT 50 LIVE FRUIT FLIES AT BASEMENT'S KITCHEN WALLS AND CEILING AND 1ST FLOOR BAR, INSTRUCTED MANAGER TO ELIMINATE FLIES ACTIVITY IN ALL AFFECTED AREAS, PEST CONTROL SERVICE RECOMMENDED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020 (A).
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • ICE SCOOP HOLDER WITH STANDING WATER, INSTRUCTED TO KEEP SCOOPS IN A DRY CLEAN HOLDER.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE FOR FOOD SERVICE MANAGER. INSTRUCTED TO OBTAIN.
  4. Plainte

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED CUTTING BOARDS AT THE COOK LINE WITH DEEP DARK GROOVES. INSTRUCTED TO RESURFACE OR REPLACE THE CUTTING BOARD TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED HEAVY DUST ACCUMULATION ON HOOD FILTERS AT FAR RIGHT OF BASEMENT COOK LINE. MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED MOISTURE COATING SHELVES OF UNUSED DECORATIVE REFRIGERATOR IN THE BASEMENT LOUNGE. MUST ELIMINATE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED FLOOR TILES DAMAGED IN CENTER AISLE OF WALK IN BEER COOLER, WITH LARGE DIVOTS WHERE DIRT IS ACCUMULATING. INSTRUCTED TO REPAIR FLOORING TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED WALLS AND CEILING UNFINISHED IN BASEMENT LIQUOR STORAGE ROOM. INSTRUCTED TO FINISH WALLS AND CEILINGS IN THIS AREA TO BE SMOOTH, FREE OF UNNECESSARY SPACES AND CRACKS, NON-ABSORBENT AND EASILY CLEANABLE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED EXHAUST VENTILATION IN BASEMENT RESTROOMS NOT FUNCTIONING. INSTRUCTED TO REPAIR.
  5. Toiles

    0 infraction

  6. Plainte

    3 infractions

    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • OBSERVED COCTAILS PREMADE AND BOTTLED IN GLASS BOTTLES CARBONATED AND CAPPED FOR SALE TO CUSTOMER. BOTTLES ARE THEN COLLECTED AFTER THEY ARE EMPTY AND BOTTLES ARE CLEANED AND REUSED. FACILITY DOES NOT HAVE CAPABILTY TO PROPERLY WASH RINSE AND SANITIZE THESE BOTTLE ON A RETAIL LEVEL. SERIOUS VIOLATION 7-38-005 (A)
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED FLOORS UNCLEAN WITH HEAVY DIRT ACCUMULATION AND STANDING WATER UNDER ICE MACHINES. CLEAN AND MAINTAIN FLOORS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED PLUMBING LEAK UNDER FAR RIGHT COMPARTMENT OF 3 COMPARTMENT SINK. REPAIR PLUMBING LEAK AND MAINTAIN.
  7. Toiles

    0 infraction

  8. Toiles

    0 infraction

  9. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  10. Plainte abrégée

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • INADEQUATE PEST CONTROL, FOUND A BOUT 17 RAT DROPPINGS IN REAR CLOSET AND CHEMICAL STORAGE AREAS ADJACENT TO KITCHEN, INSTRUCTED TO ELIMINATE PEST ACTIVITY IN ALL AFFECTED AREAS, PEST CONTROL SERVICE RECOMMENDED. SERIOUS CITATION ISSUED. 7-38-20
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CERTIFIED FOOD AND SANITATION MGR ON SITE WHILE HANDLING AND SERVING POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS, INSTRUCTED TO OBTAIN. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-12.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • FOOD HANDLERS NOT WEARING HAIR RESTRAINTS IN FOOD PREP AREA, INSTRUCTED TO WEAR.
  11. Short Form Fire-Complaint

    0 infraction

  12. Licence

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

  • BARSTOOL RIVER NORTH

    14-18 W HUBBARD ST, CHICAGO, IL 60654

    3 inspections

  • 14 W. HUBBARD, LLC

    14-18 W HUBBARD ST, CHICAGO, IL 60654

    1 inspection

  • VERMILION

    10 W HUBBARD ST, CHICAGO, IL 60654

    29 inspections

  • EL HEFE

    15 W HUBBARD ST, CHICAGO, IL 60654

    24 inspections

  • DOS DIABLOS

    15 W HUBBARD ST, CHICAGO, IL 60654

    8 inspections

  • ILA'S

    15 W HUBBARD ST, CHICAGO, IL 60654

    6 inspections

  • VONG'S THAI KITCHEN

    6 W HUBBARD ST, CHICAGO, IL 60610

    1 inspection

  • CENTRO

    6 W HUBBARD ST, CHICAGO, IL 60654

    12 inspections

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web