Heritage Hall
12460 Harris Rd, Pitt Meadows · Other
5 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Des excréments de souris observés dans les armoires de base le long du mur de la fenêtre et des armoires de base sous micro-ondes. La société de lutte antiparasitaire était plus tôt aujourd'hui selon le personnel, pièges observés dans certaines des armoires de base ainsi que la laine d'acier dans les trous dans les murs des armoires.
- Action(s) corrective(s) : Nettoyer les gouttes de souris dans toutes les armoires et désinfecter les armoires. Date d'échéance : vendredi 15 mars 2024
- Continuer de surveiller les nouvelles activités et travailler avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour éliminer les ravageurs.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: Le produit d'aide à la hausse "Spotless" est vide. [Date à corriger : immédiatement]
- Mesures correctives : Obtenir une nouvelle bouteille d'aide au rinçage. S'assurer que des produits chimiques supplémentaires sont sur place pour s'éteindre quand on se vide.
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Le lave-vaisselle ne peut pas monter à la température pour fonctionner comme un cycle de lavage régulier. Le lave-vaisselle ne peut pas être utilisé pour désinfecter les plats à ce moment-ci [Date à corriger : 5 février 2019]
- Mesures correctives : Service du lave-vaisselle et/ou remplacement. Le lave-vaisselle ne doit pas être utilisé avant d'être réparé ou remplacé. Affichez un panneau pour les utilisateurs de laver la vaisselle par la méthode de 3 compartiments : 1. laver avec du savon et de l'eau 2. rincer 3. désinfecter 4. sécher à l'air
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : Appât observé utilisé dans la cuisine pour l'infestation des rongeurs. L'appât dans la boîte peut être transféré dans le corps du rongeur qui peut le transférer sur les surfaces de contact avec les aliments.
- Mesures correctives : Retirer la boîte à appâts de la cuisine et n'utiliser que des méthodes qui ne présentent aucun risque pour les aliments ou les surfaces de contact avec les aliments. Attendu: avant la prochaine location/utilisation de la cuisine.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Plusieurs gouttes de rat ont été observées dans toute la cuisine, dont certaines sur le comptoir. On a également observé des planches à colle et une boîte de conserve dans la cuisine.
- Mesures correctives : Nettoyer les déjections de rongeurs et désinfecter toutes les surfaces de contact avec les aliments. Attendu avant la prochaine réservation de la cuisine.
- Voir note dans une autre violation concernant l'utilisation de boîtes d'appâts.
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]