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HERITAGE NURSING HOME INC.

5888 N RIDGE AVE, CHICAGO, IL 60660 · Long Term Care

Résumé des inspections

HERITAGE NURSING HOME INC. a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 8 février 2011. La dernière inspection, le 25 mai 2012, a relevé 7 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs pour la santé.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 6 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 mai 2012. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 mai 2012. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 mai 2012. Par exemple : HANDS LASHED ET CLEANED, BONNES PRATIQUES HYGIÉNIQUES; PAS DE CONTACT AVEC LES ALIMENTS PRÊTS À LA VIANDE.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Toiles

    7 infractions

    • 6. HANDS LASHED ET CLEANED, BONNES PRATIQUES HYGIÉNIQUES; PAS DE CONTACT AVEC LES ALIMENTS PRÊTS À LA VIANDE.
      • POOR HYGIENIC PRACTICES. OBSERVED FOOD HANDLERS HANDLING DIRTY DISHES, THEN WITHOUT WASHING HANDS HANDLED CLEAN DISHES. ALSO OBSERVED CERTIFIED FOOD HANDLER TOUCHING NON-FOOD CONTACT SURFACES, SUCH AS WIPING PREP COUNTER,SHELVES, STOVE AND GARBAGE LID AND WASHING DIRTY LINEN CLOTHS,THEN GOING BACK TOUCHING READY TO EAT FOOD, AND PREPARED CHICKEN TO BE COOKED, WITHOUT CHANGING GLOVES IN BETWEEN NOR WASHING HANDS PRIOR TO PUT ON FOOD GLOVES. INFORMATION GIVEN ON HAND WASHING. CRITICAL VIOLATION:7-38-010(A)
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REPAIR OVEN DOOR BY THE PREP TABLE.DOOR HINGES ARE TOO LOOSE
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REPLACE SHELF WERE CLEAN PLATES ARE STORED IN KITCHEN AREA. SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT MATERIAL. DO NOT USE PAPER FOR SHELF LINER.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED STANDING WATER BETWEEN FLOOR TILES IN THE KITCHEN.INSTRUCTED TO RE GROUT FLOOR TILES IN FRONT AND UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED BROKEN WALL BY THE AIR CONDITION SOUTH-EAST WALL, AT SECOND FLOOR RESIDENT'S DINING AREA.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • A SELF CLOSING DEVICE IS NEEDED AT STAFF WASHROOM DOOR IN BASEMENT AREA.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED A NECKLACE,A WATCH AND A PAIR OF GLASS STORED WITH CLEAN DRINKING GLASSES BY THE DISH MACHINE.PERSONAL ITEMS MUST BE STORED AWAY FROM FOOD AND PREP AREA.
  2. Toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. INSTRUCTED TO REPAIR RUST IN MOP SINK IN JANITORS CLOSET AT BASEMENT.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. INSTRUCTED TO CLEAN DEBRIS /STAINS ON INSIDE MICROWAVE OVEN IN DINING AT BASEMINT,ON MOP SINK IN JANITOR CLOSET AT SAME LOCATION.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. OBSERVED PAINT PEELING ON FLOOR IN LUNDRY IN BASEMENT,INSTRUCTED TO REPAIR.ALSO NOTED STANDING WATER ON FLOOR IN KITCHEN ALONG WALL,AND AT DISH MACHINE AREA,INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN DRY AT ALL TIMES TO PREVENT BREEDING GROUND FOR INSECT AND MOLD. DEBRIS ON FLOORS UNDER STORAGE SHELVE IN DRY STORAGE ROOM IN BASEMENT NEEDS CLEANING.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • Toilet rooms shall be completely enclosed and shall be vented to the outside air or mechanically ventilated. INSTRUCTED TO PROVIDE SELF CLOSING DEVICE ON PUBLIC TOILET IN BASEMENT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. INSTRUCTED TO REPAIR FAUCET DRIPPING CONSTANTLY ON 2COMP.SINK IN KITCHEN AT BASEMENT,AND SLOW DRAINING ON MOP SINK ON 1STFL.
    • 70. PAS DE RÈGLEMENT SUR L ' ÉLIMINATION
      • Smoking shall be prohibited in all public places except in designated smoking areas. OBSERVED NURSING HOME RESIDENTS SMOKING IN DINING ROOM ON 3RDFL.,ASH TRAY WITH ASHES AND CIGARETTE BUTTS IN THE ROOM.CITATION ISSUED 7-32-010 INSTRUCTED MANAGER TO HAVE THEM SMOKE OUTSIDE,AND REMOVE ASH TRAYS FROM FACILITY.NO SMOKING ALLOWED ANYWHERE INSIDE PREMISES . CDI

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