Hero's Food Truck - CNT-365
1902 5 Avenue Wainwright AB T9W 1J3 · Food - Mobile Vendor
5 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- - Mobile n'avait pas d'eau courante chaude ou froide à ce moment (défaut de pompe du système d'eau). Dirigé par l'opérateur de faire réparer correctement le système d'eau pour mobile. (L'exploitant a la preuve des résultats de l'échantillonnage saisonnier en unité).
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Lors de l'accès initial à l'opérateur de l'unité observé était utilisé l'évier de lavage à la main pour le chauffage de la sauce dans la casserole.- Il a ordonné à l'opérateur d'enlever le pot de roche formant l'évier de lavage à la main et d'utiliser cet évier pour le lavage à la main seulement.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?