High 'N Dry Cleaners/Absolute Water Works
9813 100 Avenue High Level AB T0H 1Z0 · Food - Ice/Water
2 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'exploitant prévoit déménager au printemps 2023. Veiller à ce que les plans de rénovation présentés au bureau soient renouvelés. Veuillez envoyer les plans de rénovation de l'ISP avant le début.https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eph-start-food-business.pdfRapport d'inspection précédent :**Le roulement est en mauvais état dans tout l'établissement. Le gestionnaire a indiqué à l'ISP qu'il y avait de futurs plans de rénovation pour y remédier. Veuillez envoyer vos plans de rénovation avant le début.
- 16. L ' installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 06. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement les équipements et les ustensiles (sauf indication contraire) (Critical)?
- Actuellement, utiliser une méthode manuelle pour retraiter les bouteilles - solution de chlore chauffé utilisée pour s'assainir. Le chlore a été mesuré à 0 ppm, température à 56,0 degrés C. Un nouvel assainisseur à 6 % de chlore est utilisé et un chlore supplémentaire a été ajouté au cours de l'inspection et remesurené à 100 ppm. Les opérateurs doivent vérifier fréquemment la concentration du désinfectant et l'enregistrer pour s'assurer qu'il désinfecte adéquatement les bouteilles. Enseigné à l'opérateur d'acheter des bandes d'essai de chlore. Il en a laissé pour usage à l'opérateur au moment de l'inspection. Le programme de nettoyage sera envoyé par courriel à l'opérateur pour utilisation. Si un système automatisé sera installé dans un proche avenir, veuillez communiquer avec PHI une fois qu'il aura été vérifié sur place.
- 16. L ' installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'exploitant prévoit déménager au printemps 2023. Veiller à ce que les plans de rénovation présentés au bureau soient renouvelés. Veuillez envoyer les plans de rénovation de l'ISP avant le début.https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eph-start-food-business.pdfRapport d'inspection précédent :**Le roulement est en mauvais état dans tout l'établissement. Le gestionnaire a indiqué à l'ISP qu'il y avait de futurs plans de rénovation pour y remédier. Veuillez envoyer vos plans de rénovation avant le début.
- 06. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement les équipements et les ustensiles (sauf indication contraire) (Critical)?