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HIGHWAY HOUSE

5653 N NORTHWEST HWY, CHICAGO, IL 60646 · Restaurant

Résumé des inspections

HIGHWAY HOUSE a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 10 novembre 2015. La dernière inspection, le 16 novembre 2015, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois le 10 novembre 2015. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 10 novembre 2015. Par exemple : LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 novembre 2015. Par exemple : PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • AS OF JAN 1, 2015 ESTABLISHMENT HAS NOT MET THE REQUIREMENTS FOOD HANDLER CERTIFICATE. INSTRUCTED THAT ALL FOOD HANDLERS MUST COMPLETE FOOD HANDLERS TRAINING WHEN POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE BEING HANDLED.
  2. Licence

    6 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • EXPOSED HANDSINK NOT IN ADEQUATE NUMBER. LOWER BASEMENT PREP AREA NOT PROVIDED WITH EXPOSED HANDSINK FOR FAOOD HANDLERS TO PROPERLY WASH HANDS. INSTRUCTED TO INSTALL EXPOSED HANDSINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • EXPOSED HANDSINK NOT PROVIDED WITH SHIELDS. INSTRUCTED TO INSTALL SHEILDS ON BOTH SIDES OF SINK.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OPENING NOTED IN STAINLESS STEEL WALL BEHIND COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO SEAL OPENING. STAIRS LEADING UP FROM BASEMENT NOT MAINTAINED. INSTRUCTED TO REPLACE ANY BROKEN TILED COVING AND RESEAL GAP BETWEEN STAIR AND WALL.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT NOT PROVIDED INSIDE FURNACE ROOM. INSTRUCTED TO INSTALL LIGHT FIXTURE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • BACKFLOW PREVENTER NOT INSTALLED ON COFFEE MACHINE. INSTRUCTED TO INSTALL BACKFLOW PREVENTER ON UNIT. PLUMBERS PUDDY INSIDE EXPOSED HANDSINK DRAIN. INSTRUCTED TO REMOVE TOXIC SUBSTANCE. ICE MACHINE NOT CONNECTEDIN BASEMENT. INSTRUCTED TO HAVE ICE MACHINE CONNECTED.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • AS OF JAN 1, 2015 ESTABLISHMENT HAS NOT MET THE REQUIREMENTS FOOD HANDLER CERTIFICATE. INSTRUCTED THAT ALL FOOD HANDLERS MUST COMPLETE FOOD HANDLERS TRAINING WHEN POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE BEING HANDLED.

Établissements inspectés à proximité

  • HIGHWAY HOUSE

    5651-5653 N NORTHWEST HWY, CHICAGO, IL 60646

    3 inspections

  • JIMMY MACK'S

    5581 N NORTHWEST HWY, CHICAGO, IL 60630

    6 inspections

  • MY MART

    5726 N NAGLE AVE, CHICAGO, IL 60646

    2 inspections

  • My Mart Citgo, Inc

    5726 N NAGLE AVE, CHICAGO, IL 60646

    5 inspections

  • MOBIL

    5726 N NAGLE AVE, CHICAGO, IL 60646

    1 inspection

  • STACKERZ

    5729 N NORTHWEST HWY, CHICAGO, IL 60646

    3 inspections

  • ERMEL'S

    5729 N NORTHWEST HWY, CHICAGO, IL 60646

    4 inspections

  • ST. BESS JERK

    5729 N NORTHWEST HWY, CHICAGO, IL 60646

    16 inspections

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