Holiday Inn Express Metrotown - Food Service
4405 Central Blvd, Burnaby · Restaurant
9 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation:
- - Amplification observée à l'intérieur de la machine à glace (sur les côtés)
- Mesures correctives:
- - Nettoyer profondément l'intérieur après avoir coupé l'appareil.
- Date à corriger: 5 mars 2026
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) :
- - Aucun désinfectant n'était disponible dans la cuisine. Le personnel ne savait pas où se trouvait le désinfectant.
- Mesures correctives:
- - La bouteille d'assainissement de l'étage (cuisine de baquet) a été ramenée pour utilisation - mesurée à 200ppm QUAT. Assurez-vous d'avoir au moins deux bouteilles à chaque emplacement (petit-déjeuner et banquet).
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation:
- - Le robinet d'évier du compartiment 3 se détache du mur et est lâche.
- Mesures correctives:
- - Réparation ou remplacement.
- Date à corriger: 1 mois
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction