Holy Mack Cafe
14988 57th Ave, Surrey · Restaurant
2 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Seaux d'assainissement mesurés peu ou pas d'assainissement. Le désinfectant QUAT prêt à l'emploi était dilué avec de l'eau. Seaux d'assainissement enregistrés 200 ppm QUATS par la suite.
- Mesures correctives : S'assurer que les instructions du fabricant sont respectées lors de l'utilisation de solutions d'assainissement. Si le produit est concentré et nécessite une dilution, veuillez suivre les taux de dilution.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]