Homestead - Restaurant (main floor)
263512 Southgate RD 26, Durham ON N0G1R0 · Restaurant
15 inspections
- Suivi
2 infractions
- Les articles multiservices sont nettoyés et désinfectés après chaque utilisation
- La glace pour la nourriture ou la boisson provient de l'eau potable et est entretenue de manière hygiénique
- Routine
7 infractions
- Les locaux sont exploités et entretenus à l'abri de toute condition qui risque de compromettre la santé, de nuire à l'hygiène et de nuire aux aliments
- Entretien du système de ventilation
- Lave-vaisselle mécaniques construits, conçus et entretenus correctement
- Les articles multiservices sont nettoyés et désinfectés après chaque utilisation
- Les substances toxiques ou toxiques sont stockées et utilisées de façon appropriée
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- La glace pour la nourriture ou la boisson provient de l'eau potable et est entretenue de manière hygiénique
- Routine
2 infractions
- Les locaux sont exploités et entretenus à l'abri de toute condition qui risque de compromettre la santé, de nuire à l'hygiène et de nuire aux aliments
- La glace pour la nourriture ou la boisson provient de l'eau potable et est entretenue de manière hygiénique
- Routine
4 infractions
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains situées pour un accès pratique, entretenues et correctement fournies
- L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et nettoyés et adaptés aux fins prévues
- Les surfaces de l'équipement et des installations qui contactent les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Routine
1 infraction
- Lave-vaisselle mécaniques construits, conçus et entretenus correctement
- Routine
1 infraction
- Entretien du système de ventilation
- Suivi
0 infraction
- Routine
5 infractions
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains situées pour un accès pratique, entretenues et correctement fournies
- Lave-vaisselle mécaniques construits, conçus et entretenus correctement
- Présomption d'aliments — équipement mécanique non entretenu pour fournir une solution chimique suffisante
- Les articles multiservices sont nettoyés et désinfectés après chaque utilisation
- Les surfaces de l'équipement et des installations qui contactent les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Les aliments congelés sont conservés congelés jusqu'à ce qu'ils soient vendus ou préparés pour être utilisés
- Routine
4 infractions
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains situées pour un accès pratique, entretenues et correctement fournies
- Les articles multiservices sont nettoyés et désinfectés après chaque utilisation
- Les surfaces de l'équipement et des installations qui contactent les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à une température interne de 4°C ou inférieure ou égale à 60°C ou supérieure
- Suivi
0 infraction
- Routine
2 infractions
- Les locaux sont exploités et entretenus à l'abri de toute condition qui risque de compromettre la santé, de nuire à l'hygiène et de nuire aux aliments
- La glace pour la nourriture ou la boisson provient de l'eau potable et est entretenue de manière hygiénique
- Suivi
0 infraction
- Suivi
2 infractions
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains situées pour un accès pratique, entretenues et correctement fournies
- Les surfaces de l'équipement et des installations qui contactent les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Suivi
2 infractions
- Les locaux sont exploités et entretenus à l'abri de toute condition qui risque de compromettre la santé, de nuire à l'hygiène et de nuire aux aliments
- Les surfaces de l'équipement et des installations qui contactent les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'équipement au besoin
- Routine
4 infractions
- Les locaux sont exploités et entretenus à l'abri de toute condition qui risque de compromettre la santé, de nuire à l'hygiène et de nuire aux aliments
- Lave-vaisselle mécaniques construits, conçus et entretenus correctement
- Présomption d'aliments — équipement mécanique non entretenu pour fournir une solution chimique suffisante
- Les surfaces de l'équipement et des installations qui contactent les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'équipement au besoin
- La glace pour la nourriture ou la boisson provient de l'eau potable et est entretenue de manière hygiénique
- Glace entreposée de manière insalubre