Hope Esso #1538682
19959 Silverview Rd, Hope · Store
Résumé des inspections
Hope Esso #1538682 a été inspecté une fois par Fraser Health Authority, le 13 mars 2026. La dernière inspection, le 13 mars 2026, a relevé 1 infraction.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 13 mars 2026. Par exemple :
302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : On a observé que des croûtes pour la crème glacée à service dur étaient maintenues dans l'eau à la température ambiante. Le personnel a noté qu'ils sont rincés et placés ici. Il ne s'agit pas d'une des méthodes approuvées pour utiliser des ustensiles. Cela peut présenter un risque de contamination croisée et de croissance des agents pathogènes.
- Mesures correctives : Corrigé pendant l'inspection (CDI) : Le personnel est immédiatement enlevé et placé à l'arrière de l'évier de 3 compartiments à laver et à désinfecter. On a dit à l'opérateur d'avoir une boule pour chaque saveur conservée au congélateur avec nettoyage et désinfection en fin de journée pour les boules. Une autre option est d'installer un puits d'aspiration.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]