Hope SKT Farm Market
273 Wallace St, Hope · Store
Résumé des inspections
Hope SKT Farm Market a été inspecté 6 fois par Fraser Health Authority depuis le 14 septembre 2021. La dernière inspection, le 25 août 2026, n'a relevé aucune infraction.
3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Provenance, étiquetage et allergènes et Protection des aliments contre la contamination.
Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé une fois le 29 juillet 2024. Par exemple :
304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé
Les aliments et autres produits doivent provenir de sources approuvées, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés, périmés ou endommagés. L'étiquetage est aussi important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.
Relevé une fois le 23 juin 2023. Par exemple :
208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé une fois le 14 septembre 2021. Par exemple :
209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
6 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Nombre limité de déjections de souris observées à différents endroits de l'installation. Droppings sont par la glacière d'affichage de légumes, derrière les glacières d'affichage et devant le magasin. La plupart des excréments sont vieux, mais aussi frais. Des pièges à souris ont remarqué une installation de thorughout.
- Mesures correctives:
- Nettoyer et désinfecter les endroits touchés par les excréments. Utiliser l'EPI approprié pour nettoyer et désinfecter.
- L'eau de bouffée de 1000 ppm peut être utilisée pour pulvériser les déjections avant de balayer les planchers. Utilisez des gants et une protection oculaire lorsque vous utilisez des produits chimiques.
- S'assurer que toutes les fioles ont disparu.
- Ne laissez pas de nourriture par terre pendant les heures de fermeture.
- Assurez-vous de mettre plus de pièges si nécessaire. Surveiller l'activité des ravageurs et agir immédiatement.
- Date à corriger par: Une semaine
- Score de violation: 9
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
- Observation : On a observé les aliments non homologués suivants en vente :
- Produits alimentaires congelés de "Thyme to Enjoy" - n'a pas d'étiquetage approprié pour la vente au détail.
- > 5 sacs de soupe de poulet au beurre congelé
- > 3 sacs de soupe de piment de boeuf congelé
- > 6 sacs de soupe de saison congelée
- > 5 jambons congelés + calzones d'ananas
- > 2 calzones de pepperoni congelées
- > 4 calzones de fromage congelées
- Des photos des objets ont été prises. Étiquette HELD placée sur les étagères.
- Mesures correctives : Tous les éléments ci-dessus ont été placés sur HOLD jusqu'à ce que la source soit vérifiée. Ne faites aucune vente ou retirer aucun produit des étagères jusqu'à ce que la permission soit donnée par EHO.
- Score de violation: 3
- 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) :
- -Ne pas stocker de nourriture sur le sol
- - Le personnel a déplacé les oignons sur un rack
- Mesures correctives:
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]