Hope Valley Day Camp-Kitchen
2882 County Road 29 RR #4, Peterborough ON K9J6X5 · Food Safety
2 inspections
- Requis
1 infraction
- Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
- Requis
3 infractions
- La lutte antiparasitaire doit être maintenue dans un prémisse alimentaire tel que prescrit dans le règlement.
- Échec de la tenue de registres des mesures de lutte antiparasitaire prises
- Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
- Échec pour assurer l'équipement mécanique fourni eau de lavage propre entre 60 degrés Celsius et 71 degrés Celsius.
- Échec pour assurer l'équipement mécanique fournir de l'eau de rinçage à 82 degrés Celsius pendant 10 secondes
- Les installations sanitaires doivent être entretenues conformément aux dispositions du règlement.
- Échec de l'équipement sanitaire avec des serviettes à service unique ou un sèche-air
- La lutte antiparasitaire doit être maintenue dans un prémisse alimentaire tel que prescrit dans le règlement.