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Hops - Northwest Pub

48 8th St, New Westminster · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Hops - Northwest Pub a été inspecté 14 fois par Fraser Health Authority depuis le 3 août 2017. La dernière inspection, le 29 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

5 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 6 mars 2025. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 septembre 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 14 février 2024. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 14 février 2024. Par exemple : 313 - Animaux vivants dans les locaux, à l'exclusion de l'animal guide dans les zones approuvées [par. 25(1)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 29 septembre 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: 2 questions:
      • -pooling water observed behind the coffee machine
      • -spilled drink and syrup build up noted under the ice well at the bar
      • Corrective Action(s): Ensure that equipment is removed from under the bar ice well and thoroughly cleaned on a more frequent basis. Repair any leaks from the ice machine
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: REMPLACEMENT OBSERVATION: Bouteille de vin blanc stockée directement dans un puits de glace. Traiter la glace comme de la nourriture, ne pas stocker les bouteilles dans la glace de boisson du client
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le sommet interne de la machine à glace (au sommet d'un puits de glace) s'est avéré avoir un peu d'accumulation de moisissures et de moisissures.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter immédiatement l'unité. Cela doit se faire plus fréquemment.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Bouteille de vin blanc stockée directement dans un puits de glace. Traiter la glace comme de la nourriture, ne pas stocker les bouteilles dans la glace client
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: 2 cafards morts et 1 cafard vivant notés dans l'évier de 2 compartiments à l'arrière de la maison. La lutte antiparasitaire est contractée mensuellement.
      • a noté qu'un évier était rempli de vaisselle qui avait été préparé pour le lavage à l'étage.
      • Mesures correctives : Coordonner avec le service de lutte antiparasitaire et s'assurer que cette zone est maintenue dans un état sanitaire. Pensez à déplacer la vaisselle sur une base plus fréquente à la cuisine à l'étage.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Distributeur de savon liquide de Handsink rempli de désinfectant à la main
      • Mesures correctives : réapprovisionnement. S'assurer que tous les réceptacles sont remplis de savon liquide, de serviettes en papier et d'eau courante chaude/froide
      • Score de violation: 5
    • 313 - Animaux vivants dans les locaux, à l'exclusion de l'animal guide dans les zones approuvées [par. 25(1)]
      • Observation: Le chien de compagnie du client a traversé le bar au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : Les animaux vivants, à l'exception des animaux-guides, ne sont pas autorisés dans les locaux.
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le lave-verre avait 0 ppm d'iode.
      • Action(s) correctrice(s): Correction aujourd'hui et envoyer la confirmation qu'elle a été corrigée. Suivi lundi.
      • Taux de violation: 15
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : La configuration a changé et la cuisine a été retirée. Une petite kitchenette a été installée avec un réfrigérateur et un lavabo à deux compartiments. Des sandwichs préemballés dans des contenants à usage unique provenant d'une autre installation sont actuellement servis ici.
      • Mesures correctives : -Soumettre de nouveaux plans d'étage, un plan d'affaires mis à jour et un menu mis à jour avec un plan de salubrité des aliments dans un délai d'un mois.
      • -Une demande mise à jour devra être remplie pour limiter le service alimentaire aux articles préemballés préparés dans des installations approuvées.
      • Score de violation: 5
  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Les éviers à 2 compartiments ne sont pas utilisés actuellement en raison de problèmes avec le piège à graisse. Le lave-vaisselle et tous les lavabos fonctionnent.
      • Mesures correctives : Fournir la confirmation que les éviers à 2 compartiments ont été examinés par un plombier et qu'ils travaillent dans la journée.
      • Score de violation: 3
  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyage nécessaire sous les friteuses et sur la hotte
      • Mesures correctives : 2 semaines.
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 1) débris alimentaires visibles notés dans la lame de la trancheuse de viande
      • - démonter chaque partie de la trancheuse de viande et laver/saniter. S'assurer que le trancheur de viande est exempt de débris alimentaires après le nettoyage / l'assainissement.
      • Les bactéries peuvent pousser sur les résidus alimentaires et contaminer d'autres viandes.
      • 2) Seau d'assainissement Quats @ 0ppm dans la zone bar
      • - rafraîchir le seau Quats régulièrement toute la journée
      • Mesures correctives:

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