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Hotel Arts - Main Kitchen

119 12 Avenue SW Calgary AB T2R 0G8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Hotel Arts - Main Kitchen a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 20 novembre 2023. La dernière inspection, le 14 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 9 septembre 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 24 septembre 2024. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Mouse droppings were found on the floor under dry goods storage shelves.Safely clean up mouse droppings. Monitor for further activity. Ensure that adequate pest control is taking place in the facility.
  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) Grime et débris alimentaires observés derrière et sous la ligne de cuisson. Les débris alimentaires peuvent attirer les ravageurs qui transportent des pathogènes nocifs et peuvent contaminer les aliments.***Veuillez nettoyer et désinfecter les zones indiquées2. On a constaté que les zones sous les stations de préparation étaient impures par le grime et les débris alimentaires. Les casseroles, l'équipement et les outils de cuisine propres sont en contact avec cette zone qui peut conduire à la contamination croisée.***S'il vous plaît nettoyer et désinfecter les zones indiquées3) On a observé que la zone de stockage à sec n'était pas gardée avec des débris alimentaires au sol.***Veuillez nettoyer et désinfecter les zones indiquées
  5. Contrôle

    0 infraction

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