HOWARD FERGUSON DINING HALL

75 St George St · Food Premises

6 inspections

1. Contrôle21 janv. 2026

   1 infraction

   • 03. HYGIÈNE ET HANDWASHING DES EMPLOYÉS
     • ÉTAT D'ENTREPRISE DE CERTAINES STATIONS D'ÉTABLISSEMENT (SOUPIR LIQUIDE ET TOUILLES DE PAPIER) - SEC. 7(3)C)
2. Contrôle1 déc. 2025

   0 infraction

3. Contrôle30 avr. 2025

   0 infraction

4. Contrôle5 déc. 2024

   2 infractions

   • 4D. Laveuse mécanique bien équipée / entretenue pour
     • PRÉMISE DES ALIMENTS OPERATIFS - ÉQUIPEMENT MÉCANIQUE NON PRIS EN EAU PRINCIPALE À 82 C - SEC.20(1)A)(II)(A)
   • 4C. Fourniture et utilisation correcte des éviers et des fournitures
     • SANITEZ LES UTENSILES EN SOLUTION COMPOSÉE D'AMMONIQUE QUATERNAIRE POUR LES MOINS DE 45 SECONDES - SEC.19(C)
5. Contrôle25 janv. 2024

   3 infractions

   • 6A. Entretien des installations sanitaires
     • PRÉMISE DES ALIMENTS OPERATIFS - FEUILLE DE CONSERVER LA FACILITÉ SANITAIRE SANITAIRE - SEC. 25(2)
   • 2C. Ustensiles/équipements et/ou procédures appropriés utilisés pour assurer
     • UTILISER LES UTILS NON LECTIBLES - SEC. 8(1)C)
   • 2C. Ustensiles/équipements et/ou procédures appropriés utilisés pour assurer
     • UTILISATION DES ÉQUIPEMENTS ALIMENTAIRES NON LECTIBLES - SEC. 8(1)C)
6. Contrôle11 déc. 2023

   0 infraction