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Howey Bay Motel

26 Hwy 105, Red Lake ON P0V 2M0 · Food Premises Disclosure

Résumé des inspections

Howey Bay Motel a été inspecté 10 fois par Northwestern Health Unit depuis le 18 octobre 2022. La dernière inspection, le 15 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 29 octobre 2024. Par exemple : La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois le 7 décembre 2023. Par exemple : Nombre adéquat de stations de lavage des mains idéalement situées et bien entretenues

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 25 mars 2025. Par exemple : Planchers, murs et plafonds propres et en bon état

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 25 mars 2025. Par exemple : Le ménage général est satisfaisant

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northwestern Health Unit, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Requis

    0 infraction

  2. Requis

    2 infractions

    • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état
    • Le ménage général est satisfaisant
  3. Requis

    1 infraction

    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
  4. Suivi

    0 infraction

  5. Requis

    1 infraction

    • Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
  6. Suivi

    1 infraction

    • Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
  7. Requis

    3 infractions

    • Nombre adéquat de stations de lavage des mains idéalement situées et bien entretenues
      • Fournir du savon dans un distributeur à proximité de la station de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments
    • Stations de lavage des mains utilisées uniquement pour le lavage des mains
    • Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
  8. Requis

    1 infraction

    • Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
  9. Suivi

    0 infraction

  10. Requis

    1 infraction

    • Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
      • NSF/ANSI Norme 3 - La température de l'eau de lavage doit être maintenue à 49°C (120°F) ou plus pour les lave-vaisselle à désinfectant chimique
      • NSF/ANSI Norme 3 - La concentration d'assainissement du chlore doit être d'au moins 50 parties par million à 49°C (120°F)

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