H&S Plaza Sushi
519 Richmond St, London ON N6A 3E8 · Restaurant
12 inspections
- Suivi
0 infraction
- Requis
5 infractions
- Entretien et entretien des stations de lavage des mains
- Échec à l'entretien des stations de lavage des mains
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
- Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus pour assurer l'assainissement des ustensiles au besoin
- Défaut de s'assurer que l'eau de lavage propre est maintenue entre 60°C (140°F) et 71°C (160°F)
- Les ordures et les déchets (solides ou liquides) sont collectés et enlevés pour assurer l'état sanitaire des locaux
- Échec pour enlever les ordures et les déchets aussi souvent que nécessaire pour maintenir l'état sanitaire
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses, non absorbants (sauf dans les zones de service alimentaire) et propres et en bon état
- Ne pas maintenir les planchers aussi serrés, lisses et non absorbants dans les pièces où les ustensiles sont nettoyés
- Entretien et entretien des stations de lavage des mains
- Requis
1 infraction
- La lutte antiparasitaire est maintenue
- Échec à la protection contre l'entrée, l'hébergement et la reproduction des ravageurs
- La lutte antiparasitaire est maintenue
- Requis
4 infractions
- Les aliments sont transformés d'une manière qui rend les aliments sûrs à manger
- Échec au traitement des aliments d'une manière sûre à manger
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
- Échec pour stocker et manipuler la glace de manière hygiénique
- Articles, ustensiles, équipements et installations polyvalents sont nettoyés et désinfectés
- Défaut de nettoyer et de désinfecter les surfaces du matériel et des installations aussi souvent que nécessaire
- Chambres, murs et plafonds sont maintenus propres, en bon état et dans un état sanitaire
- Échec pour maintenir la chambre dans un état sanitaire
- Les aliments sont transformés d'une manière qui rend les aliments sûrs à manger
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- La lutte antiparasitaire est maintenue
- Échec à la protection contre l'entrée, l'hébergement et la reproduction des ravageurs
- La lutte antiparasitaire est maintenue
- Requis
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Les substances toxiques ou toxiques sont entreposées et manipulées correctement
- Échec à la conservation de substances toxiques ou toxiques dans un contenant portant une étiquette d'identification
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses, non absorbants (sauf dans les zones de service alimentaire) et propres et en bon état
- Échec pour maintenir les planchers propres et en bonne réparation
- Les substances toxiques ou toxiques sont entreposées et manipulées correctement
- Requis
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses, non absorbants (sauf dans les zones de service alimentaire) et propres et en bon état
- Échec pour maintenir les planchers propres et en bonne réparation
- Chambres, murs et plafonds sont maintenus propres, en bon état et dans un état sanitaire
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses, non absorbants (sauf dans les zones de service alimentaire) et propres et en bon état
- Requis
4 infractions
- Conteneurs et objets à usage unique, à l ' abri de toute contamination
- Ne pas conserver les contenants et objets à usage unique d'une manière et d'un endroit pour prévenir la contamination
- Le mobilier, le matériel et les appareils sont construits et aménagés pour permettre le nettoyage et l'entretien
- Défaut d'organiser le mobilier, l'équipement et les appareils pour permettre le nettoyage et l'entretien complets de la chambre ou du lieu dans un état sanitaire propre
- Chambres, murs et plafonds sont maintenus propres, en bon état et dans un état sanitaire
- Échec pour maintenir les murs propres et en bonne réparation
- La ventilation est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
- Impossible de maintenir le système de ventilation
- Conteneurs et objets à usage unique, à l ' abri de toute contamination
- Requis
1 infraction
- Les substances toxiques ou toxiques sont entreposées et manipulées correctement
- Échec à la conservation de substances toxiques ou toxiques dans un contenant portant une étiquette d'identification
- Les substances toxiques ou toxiques sont entreposées et manipulées correctement