IGA #66
2410 200th St, Langley · Store
5 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Des débris alimentaires séchés observés sur la bande ont été observés au service de la viande.
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la scie à bande. S'assurer que cela est fait au moins toutes les 4 heures pendant une utilisation continue ou après chaque utilisation.
- Score de violation: 5
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: La porte du fabricant de glace a cassé le couvercle en plastique et les pices de freinage d'isolation hors de la porte. Cela peut présenter des dangers physiques pour les aliments, car les morceaux peuvent se retrouver à l'intérieur de la banquise.
- Action(s) corrective(s) : Réparer ou remplacer la porte du fabricant de glace ou le couvercle de porte.
- Date à corriger par: Prochaine inspection de routine.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION CONGÉE) : Piège à mouche au-dessus de la zone d'emballage du produit.
- Mesures correctives : S'assurer que le piège à mouches est enlevé.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Les couvertures de ventilateur dans les refroidisseurs à l'italienne ont la rouille et les débris.
- Mesures correctives : S'assurer qu'elles sont nettoyées et/ou remplacées en particulier dans le refroidisseur de viande.
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction