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IGA #66

2410 200th St, Langley · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

IGA #66 a été inspecté 6 fois par Fraser Health Authority depuis le 16 juillet 2019. La dernière inspection, le 28 août 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 28 août 2026. Par exemple : 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 29 avril 2022. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation : Marques noires observées sur les planches à découper au service des produits.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer, désinfecter et enlever les planches à découper. Remplacer ou resurmonter les planches à découper en cas de panne. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Des débris alimentaires séchés observés sur la bande ont été observés au service de la viande.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la scie à bande. S'assurer que cela est fait au moins toutes les 4 heures pendant une utilisation continue ou après chaque utilisation.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: La porte du fabricant de glace a cassé le couvercle en plastique et les pices de freinage d'isolation hors de la porte. Cela peut présenter des dangers physiques pour les aliments, car les morceaux peuvent se retrouver à l'intérieur de la banquise.
      • Action(s) corrective(s) : Réparer ou remplacer la porte du fabricant de glace ou le couvercle de porte.
      • Date à corriger par: Prochaine inspection de routine.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CONGÉE) : Piège à mouche au-dessus de la zone d'emballage du produit.
      • Mesures correctives : S'assurer que le piège à mouches est enlevé.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les couvertures de ventilateur dans les refroidisseurs à l'italienne ont la rouille et les débris.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'elles sont nettoyées et/ou remplacées en particulier dans le refroidisseur de viande.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    0 infraction

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