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INTERNATIONAL NURSING & REHAB CENTER

4815 S WESTERN BLVD, CHICAGO, IL 60609 · Long Term Care

Résumé des inspections

INTERNATIONAL NURSING & REHAB CENTER a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 31 mars 2010. La dernière inspection, le 27 septembre 2012, a relevé 3 infractions.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 31 mars 2010. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 7 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 septembre 2012. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 septembre 2012. Par exemple : LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INTERIOR PANEL OF ICE MACHINES (BASEMENT AND 3RD) WITH CALCIUM BUILD-UP. INSTD TO CLEAN SAME AND MAINTAIN. EXTERIOR TOP OF DISHMACHINE WITH LIME BUILD-UP. CLEAN SAME AND MAINTAIN. WORN CAULKING WITH BLACK SUBSTANCE NOTED AT BASE TOP OF 3-COMPARTMENT SINK AND WALL. INSTD TO REPLACE AND MAINTAIN SAME. CONDENSOR LINE OF WALK-IN FREEZER WITH EXCESSIVE ICE BUILD-UP. REPAIR SAME.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • DOOR RUBBER GASKETS AT PREP COOLER NOT CLEAN, DEBRIS BUILD-UP. CLEAN SAME AND MAINTAIN. INTERIOR OF STORAGE CABINETS IN 2ND & 3RD FLOOR KITCHNETTES NOT CLEAN. CLEAN SAME AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHTSHIELD MISSING IN WALK-IN FREEZER. PROVIDE SAME.
  2. Réinspection des licences

    0 infraction

  3. Réinspection des licences

    8 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. PAINT EXTERIOR OF GREASE TRAP/BOOSTER HEATER AT THREE COMPARTMENT SINK IN DISHWASHING AREA.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. INSTRUCTED TO REPLACE WOODEN STANDS IN 1ST. AND 2ND FLOOR DINING ROOMS IN POOR REPAIR.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. INSTRUCTED TO CLEAN THE FOLLOWING: DRY STORAGE SHELVES IN PANTRY ROOM AT LOWER LEVEL,VENT COVERS IN MEN/WOMEN LOCKER ROOMS/WASHROOMS/UTILITY CLOSETS, AROUND ICE MACHINE ON 2ND FLOOR,AND WALLS IN MEN WASHROOM LOWER LEVER, AND CEILING/WALLS INSIDE WALK-IN COOLER.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. INSTRUCTED TO SANITIZE CARPETING ON THIRD FLOOR TO REMOVE STRONG URINE ODOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN AND OR PAINT EXIT DOOR LEADING TO OUTSIDE GARBAGE. AREA.INSTRUCTED TO REPLACE STAINED CEILING PANELS IN LOCKER ROOMS, AND RUSTED/STAINED PANELS AT DISH MACHINE AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE ALL WALLS IN DINING ROOMS ON 1ST-3RD FLOOR AND RE-PAINT WORN SECTIONS IN SAID AREA AND MEN TOILET ROOM AT LOWER LEVEL.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • INSTRUCTED TO REPLACE WATER DAMAGED LIGHT SHIELDS AT LOWER LEVEL BY MEN/WOMEN LOCKER ROOMS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO PROVIDE BACK FLOW PREVENTION DEVICE AT WATER LINE TO COFEE MACHINE VENDING UNIT AT LOWER LEVEL DINING AREA AND ICE MACHINE AT 2ND FLOOR.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • All food establishments that display, prepare, or store potentially hazardous foods shall have calibrated metal stem thermometers, provided and conspicuous, for refrigerated and hot food units. INSTRUCTED TO PROVIDE INTERNAL THERMOMTER INSIDE REFRIGERATOR IN EMPLOYEE BREAK ROOM, INSTRUCTED TO REPAIR BROKEN EXTERIOR THERMOMTER AT WALK-IN COOLER.

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