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INTERNATIONAL SANDWICH SHOP

1 S FRANKLIN ST, CHICAGO, IL 60606 · Restaurant

Résumé des inspections

INTERNATIONAL SANDWICH SHOP a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 9 septembre 2024. La dernière inspection, le 28 mai 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 28 mai 2026. Par exemple : UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 mai 2026. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Toiles

    2 infractions

    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED SPOONS STORED WITH HANDLES BURIED IN FOOD ITEMS AT THE FRONT SERVICE AREA LINE COOLER. INSTRUCTED TO STORE IN-USE UTENSILS WITH THEIR HANDLES ABOVE THE TOP OF THE FOOD AND THE CONTAINER IN BETWEEN USES AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED BACKFLOW PREVENTION DEVICE AT THE REAR KITCHEN AREA UTILITY SINK IN POOR REPAIR, BELL CAP MISSING BUT FUNCTIONAL. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE BELL CAP AT THE REAR KITCHEN AREA UTILITY SINK BACKFLOW PREVENTION DEVICE AND MAINTAIN ALL PLUMBING FIXTURES IN GOOD REPAIR.
  2. Toiles

    0 infraction

  3. Licence

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • Unable to find back flow prevention device for ice maker. Instructed to expose.

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