Irvine Hotel
95 South Railway Avenue Irvine AB T0J 1V0 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Il y avait une bouteille de pulvérisation dans la zone de la barre contenant un liquide violet qui n'était pas étiqueté. Le personnel a identifié le liquide comme étant du Pine-Sol.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Contrôle
2 infractions
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Le personnel utilise une serviette pour sécher les mains au lieu d'une serviette à usage unique.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La porte de l'écran à l'arrière ne se ferme pas correctement et est ouverte et permet l'entrée des parasites dans la cuisine.
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La lumière dans la salle de stockage n'est pas finie. Une ampoule est suspendue par des fils du plafond. La transition/étape dans la cuisine n'est pas en bon état et est maintenue avec du ruban adhésif.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?