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Is That French

45 Trounce Alley, Vancouver BC V6B 0C4 · Food Service Establishment 1

Dossier officiel de Vancouver Coastal →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.7 / 5 (8)
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+1 604-499-0680

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  • Saturday5–11:30 PM
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  • Wednesday5–10:30 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Is That French a été inspecté 8 fois par Vancouver Coastal Health depuis le 26 janvier 2023. La dernière inspection, le 25 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 août 2026. Par exemple : Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 6 août 2026. Par exemple : Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 26 janvier 2023. Par exemple : Les locaux sont exempts de parasites.

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 7 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 août 2026. Par exemple : L'exploitant d'un établissement de services alimentaires a élaboré, entretenu et suivi des procédures écrites approuvées pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Vancouver Coastal Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Suivi systématique

    0 infraction

  2. Routine

    7 infractions

    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
      • La concentration de solution sanitaire est trop faible.
      • Le lave-vaisselle mécanique ne permet pas d'effectuer un lavage et/ou un assainissement suffisants pour éliminer la contamination.
    • Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
      • Les stations de lavage des mains ne sont pas correctement fournies et entretenues.
    • L'exploitant d'un établissement de services alimentaires a élaboré, entretenu et suivi des procédures écrites approuvées pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé.
      • Les relevés de température ne sont pas utilisés pour surveiller les limites critiques.
      • Le plan de salubrité des aliments n'est pas maintenu pour refléter le menu actuel.
    • L'exploitant d'un établissement de services alimentaires a approuvé des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
    • L'avertissement de santé publique requis par l'agent médical de santé est affiché sur une carte d'affichage à la table ou dans le menu.
      • Aucune carte d'avertissement de santé publique ni aucun avertissement de menu n'est disponible sur la table ou affiché dans le menu.
    • Le plan de salubrité des aliments et les registres du service d'huîtres brutes sont conservés et peuvent fournir des renseignements exacts sur demande au cours d'une enquête.
      • Le plan de salubrité des aliments crus pour les huîtres est insuffisant ou non en place.
      • Les registres de réception et/ou de suivi des livraisons ne contiennent pas suffisamment d'information.
      • La gestion des enregistrements des étiquettes de récolte manque d'information pour déterminer la plage de dates des étiquettes par date utilisée/servie.
  3. Routine

    0 infraction

  4. Suivi systématique

    0 infraction

  5. Routine

    3 infractions

    • Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
      • Le lave-vaisselle mécanique ne permet pas d'effectuer un lavage et/ou un assainissement suffisants pour éliminer la contamination.
    • L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
      • Les relevés de température ne sont pas utilisés pour surveiller les limites critiques.
    • Un établissement de services alimentaires doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
      • Les niveaux d'assainissement ne sont pas surveillés et enregistrés.
      • Les bandes d'essai ne sont pas disponibles pour surveiller le niveau d'assainissement.
  6. Routine

    0 infraction

  7. Suivi systématique

    0 infraction

  8. Routine

    2 infractions

    • L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
      • Les procédures du plan de salubrité des aliments ne sont pas suivies.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Denise Mai

    I recently visited one of the best French restaurants in Vancouver and it was an incredible experience from start to finish. The food was absolutely delicious high-quality ingredients, beautifully plated, and full of authentic French flavor. Every dish felt thoughtful and well-executed, from appetizers to dessert. As a Vancouver real estate agent, I spend a lot of time exploring different neighborhoods and local businesses, and I always pay attention to places that truly elevate the lifestyle of living in Vancouver. This restaurant definitely stands out. It’s a great spot for date nights, client meetings, or anyone looking for a refined dining experience in the city. The ambiance and service were just as impressive as the food. It has that classic French feel while still being modern, welcoming, and comfortable. One thing to be mindful of is the surrounding area. While the restaurant itself is excellent, we did experience a car break-in nearby, so I would recommend being cautious with parking and avoiding leaving valuables in your vehicle. Overall, I still highly recommend this restaurant if you’re looking for high-quality French cuisine in Vancouver. Definitely worth visiting for the food, atmosphere, and overall experience. Denise Mai Vancouver Real Estate Agent Mai Real Estate Group | eXp Realty Serving Downtown Vancouver, Burnaby, and surrounding areas

  • Ya-Ting Joanna Chang

    Since my last visit to Big Guy Sushi, I haven’t been able to stop thinking about their food. Their Unagi Nigiri, Salmon Nigiri, and Ikura Nigiri are absolute standouts, but the Chopped Scallop Nigiri and fresh made Negitoro Nigiri is hands down the best in town—I highly recommend it! I couldn't resist going back today, and the owners were just as welcoming and friendly as before. Since they’ve recently opened, they are currently offering 10% off plus free miso soup! It’s rare to find such high-quality sushi at these prices in Downtown Vancouver. If you’re a sushi lover, this place is a must-try!

  • Kanako Sakurada

    This place reminds me of ‘A room with a view’ in modern gas-town way (with question mark and large windows). Their foods were fresh and original, and went very well with the wines. Its smaller tapas style plates were very much enjoyable for both drinker and non-drinker. Excellent wine selection with some of my favorites in the list but I wish more variety in natural wine. This wine category is getting very popular and many local wineries both in gulf islands and in Okanagan are producing them. It would be nice compliment to their locally sourced foods. Casual and intimate ambience was great but the chairs were a bit hard and took us for a while to be comfortable.

  • Kendall Tran

    Went into this restaurant not knowing what to expect especially with some of the construction going on outside. I was instantly greeted with the an immaculate vibe. Live music on thursdays before 8, real flame candles, and immaculate service from the whole staff especially nick and chloe. Can't go wrong with the menu choices unless you don't get dessert.(it's a must) Also drink the wine.

  • HEYO JYOH

    Tucked away in an alley, this place was a bit difficult to find, but it was so worth it!!! The front door has a question mark but no name (unless I missed the name somewhere). Walking in, it was a cozy environment with a really nice gentleman who walked us through the menu and the drinks. Superb guy. The food: we took advantage of the oysters on Happy Hour Monday. The oysters were all stellar! But the star of the oyster show was the baked oyster with Uni hollandaise and lobster oil - 10/10. Beyond that, the foie gras was also immaculate and perfectly balanced - 10/10. Not sure if I would order the deviled eggs again. Overall, awesome dining experience!!!

  • Denise Mai

    I recently visited one of the best French restaurants in Vancouver and it was an incredible experience from start to finish. The food was absolutely delicious high-quality ingredients, beautifully plated, and full of authentic French …

  • Ya-Ting Joanna Chang

    Since my last visit to Big Guy Sushi, I haven’t been able to stop thinking about their food. Their Unagi Nigiri, Salmon Nigiri, and Ikura Nigiri are absolute standouts, but the Chopped Scallop Nigiri and fresh made Negitoro Nigiri is hands …

  • Kanako Sakurada

    This place reminds me of ‘A room with a view’ in modern gas-town way (with question mark and large windows). Their foods were fresh and original, and went very well with the wines. Its …

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