Jayalakshmi South Indian Cuisine
A 63 Brant Ave, Brantford ON N3T 3G7 · Restaurant
6 inspections
- Suivi
0 infraction
- Requis
3 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
- Fournir et utiliser des réactifs d'essai du désinfectant
- Fournir un réactif d'essai pour tous les désinfectants utilisés dans le local d'alimentation
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
- Requis
3 infractions
- La ventilation est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
- Protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
- Requis
2 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
- Suivi
2 infractions
- La ventilation est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
- Requis
3 infractions
- La ventilation est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
- Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire