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JJ FISH & GROCERY INC.

2759 W 71ST ST, CHICAGO, IL 60629 · RESTAURANT/GROCERY STORE

Résumé des inspections

JJ FISH & GROCERY INC. a été inspecté 9 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 22 juillet 2014. La dernière inspection, le 25 août 2017, n'a relevé aucune infraction.

3 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 octobre 2016. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' INFESTATION RONDE OU INSECTE, AUCUNE BIRDE, TURTURE OU AUTRES ANIMAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 11 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 11 octobre 2016. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 9 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 11 octobre 2016. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 4 octobre 2016. Par exemple : VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  3. Réinspection de la plainte

    4 infractions

    • 13. AUCUNE PREUVE D ' INFESTATION RONDE OU INSECTE, AUCUNE BIRDE, TURTURE OU AUTRES ANIMAUX
      • OBSERVED 8 LIVE ROACHES DURING REINSPECTION. SERVERAL GESTATIONAL SIZES. 1 ON FRONT DOOR, 2 ON SALES FLOOR AT COOKIE RACK, 1 UNDER 2 DOOR REACH IN COOLER, 1 IN DOOR JAM, 1 UNDER 3 COMPARTMENT SINK, 1 IN FURNACE AREA. CONTINUE WORKING WITH PEST CONTROL FOR ADDITIONAL SERVICE. REAR DOORS IN NEED OF RODENT PROOFING. MUST CORRECT. INSTRUCTED TO CONTINUE WITH PEST CONTROL SERVICE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • HOLES IN FLOORS IN REAR STORAGE AREA IN NEED OF SEALING. MUST CORRECTED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • HOLES IN WALL IN BATHROOM UNDER P-TRAP FOR HANDBOWL IN NEED OF SEALING. MUST CORRECT AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEAK AT 3 COMPARTMENT SINK P-TRAP. INSTRUCTED TO REPAIR.
  4. Réinspection de la plainte

    6 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • LIVE ROACH REMAINS. OBSERVED APPROXIMATELY 12-16 LIVE ROACHES ON SITE. ARIOUS STAGES. CONTACT PEST CONTROL FOR ADDITIONAL SERVICE. LIVE ROACH ACTIVITY ON SITE. OBSERVED SEVERAL LIVE ROACHES (MULTIPLE STAGES) OBSERVED APPROXIMATELY 30 LIVE ROACHES (MULTIPLE STAGES) ON THE FLOOR AND CRAWLING ON THE WALLS, SINGLE SERVICE ITEMS, GARBAGE CANS AND EQUIPMENT INSIDE OF THE PREP AREA, REAR ROOM NEXT TO THE PREP AREA, RESTROOMHE MOP SINK AND IN THE GROCERY AREA. OBSERVED APPROXIMATELY 15 MOUSE DROPPINGS IN THE GROCERY AREA ON THE WINDOW LEDGE AND ON THE FLOOR IN THE OFFICE. ALSO OBSERVED FRONT AND REAR WEST EXTERIOR DOOR WITH 1/4 INCH OPENING AT THE BOTTOM. INSTRUCTED TO PROVIDE A RODENT PROOF EXTERIOR BACK DOOR AND TO TO CLEAN, SANITIZE THE NOTED AREAS AND PROVIDE ADDITIONAL PEST CONTROL TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. CRITICAL VIOLATION 7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED RAW WOOD SHELVING INSIDE OF THE PREP AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE EXTERIOR AND INTERIOR OF EQUIPMENT AND COOLERS WITH DEBRIS AND/OR ACCUMULATED GREASE. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE EXTERIOR AND INTERIOR OF EQUIPMENT AND COOLERS
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED THE FLOORS IN THE PREP AREA WITH ACCUMULATED GREASE AND DEBRIS AND THE FLOORS THROUGHOUT WITH DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN THE FLOORS
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • OBSERVED A MISSING LIGHT BULB UNDER THE HOOD. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN ADEQUATE LIGHTING
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED UNUSED EQUIPMENT (2 DOOR TRUE COOLER) IN THE PREP AREA. INSTRUCTED TO REMOVE UNUSED EQUIPMENT.
  5. Réinspection de la plainte

    6 infractions

    • 13. AUCUNE PREUVE D ' INFESTATION RONDE OU INSECTE, AUCUNE BIRDE, TURTURE OU AUTRES ANIMAUX
      • LIVE ROACH ACTIVITY ON SITE. OBSERVED SEVERAL LIVE ROACHES (MULTIPLE STAGES) OBSERVED APPROXIMATELY 30 LIVE ROACHES (MULTIPLE STAGES) ON THE FLOOR AND CRAWLING ON THE WALLS, SINGLE SERVICE ITEMS, GARBAGE CANS AND EQUIPMENT INSIDE OF THE PREP AREA, REAR ROOM NEXT TO THE PREP AREA, RESTROOMHE MOP SINK AND IN THE GROCERY AREA. OBSERVED APPROXIMATELY 15 MOUSE DROPPINGS IN THE GROCERY AREA ON THE WINDOW LEDGE AND ON THE FLOOR IN THE OFFICE. ALSO OBSERVED FRONT AND REAR WEST EXTERIOR DOOR WITH 1/4 INCH OPENING AT THE BOTTOM. INSTRUCTED TO PROVIDE A RODENT PROOF EXTERIOR BACK DOOR AND TO TO CLEAN, SANITIZE THE NOTED AREAS AND PROVIDE ADDITIONAL PEST CONTROL TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. CRITICAL VIOLATION 7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED RAW WOOD SHELVING INSIDE OF THE PREP AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE EXTERIOR AND INTERIOR OF EQUIPMENT AND COOLERS WITH DEBRIS AND/OR ACCUMULATED GREASE. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE EXTERIOR AND INTERIOR OF EQUIPMENT AND COOLERS
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED THE FLOORS IN THE PREP AREA WITH ACCUMULATED GREASE AND DEBRIS AND THE FLOORS THROUGHOUT WITH DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN THE FLOORS.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • OBSERVED A MISSING LIGHT BULB UNDER THE HOOD. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN ADEQUATE LIGHTING.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED UNUSED EQUIPMENT (2 DOOR TRUE COOLER) IN THE PREP AREA. INSTRUCTED TO REMOVE UNUSED EQUIPMENT.
  6. Plainte

    6 infractions

    • 13. AUCUNE PREUVE D ' INFESTATION RONDE OU INSECTE, AUCUNE BIRDE, TURTURE OU AUTRES ANIMAUX
      • OBSERVED APPROXIMATELY 30 LIVE ROACHES (MULTIPLE STAGES) ON THE FLOOR AND CRAWLING ON THE WALLS, SINGLE SERVICE ITEMS, GARBAGE CANS AND EQUIPMENT INSIDE OF THE PREP AREA, REAR ROOM NEXT TO THE PREP AREA, RESTROOMHE MOP SINK AND IN THE GROCERY AREA. OBSERVED APPROXIMATELY 15 MOUSE DROPPINGS IN THE GROCERY AREA ON THE WINDOW LEDGE AND ON THE FLOOR IN THE OFFICE. ALSO OBSERVED FRONT AND REAR WEST EXTERIOR DOOR WITH 1/4 INCH OPENING AT THE BOTTOM. INSTRUCTED TO PROVIDE A RODENT PROOF EXTERIOR BACK DOOR AND TO TO CLEAN, SANITIZE THE NOTED AREAS AND PROVIDE ADDITIONAL PEST CONTROL TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. CRITICAL VIOLATION 7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED RAW WOOD SHELVING INSIDE OF THE PREP AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE EXTERIOR AND INTERIOR OF EQUIPMENT AND COOLERS WITH DEBRIS AND/OR ACCUMULATED GREASE. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE EXTERIOR AND INTERIOR OF EQUIPMENT AND COOLERS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED THE FLOORS IN THE PREP AREA WITH ACCUMULATED GREASE AND DEBRIS AND THE FLOORS THROUGHOUT WITH DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN THE FLOORS.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • OBSERVED A MISSING LIGHT BULB UNDER THE HOOD. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN ADEQUATE LIGHTING.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED UNUSED EQUIPMENT (2 DOOR TRUE COOLER) IN THE PREP AREA. INSTRUCTED TO REMOVE UNUSED EQUIPMENT.
  7. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED FOIL ON THE BOTTOM TABLE STORAGE AREA IN THE REAR COOKING AREA, INSTRUCTED TO REMOVE,CLEAN RE-PAINT.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE INTERIOR OF THE FRYER DOORS GERASE, INSTRUCTED TO CLEAN.ALSO DEFROST ALL BOX FREEZERS FRONT AND REAR PREP AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED THE FLOOR NOT CLEAN UNDER THE FRYERS, AROUND COOLERS, STORAGE CABINETS, AND BASEMENT FLOOR, INSTRUCTED TO CLEAN.
  8. Licence

    3 infractions

    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • ONE OF THE CEILING LIGHTS ARE NOT WORKING IN THE STORE. INSTRUCTED TO PROVIDE MISSING BULB.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO BACKFLOW PREVENTOR AT THE UTILITY/MOP SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE THE BACKFLOW PROVENTER TO THE FAUCET.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • CLUTTER IN THE BASEMENT. INSTRUCTED TO REMOVE THE CLUTTER, CLEAN SO NO INSECT OR RODENT HARBORAGE.
  9. Licence

    0 infraction

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