Jollibee
1 Kingsway Garden Mall NW Edmonton AB T5G 3A6 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Au cours de l'inspection, on a vérifié que la viande dans une cale chaude était inférieure à la température de cale chaude de 60C. Le propriétaire a réchauffé les aliments à plus de 74C. S'il vous plaît assurez-vous que toutes les températures de cale chaudes sont maintenues à 60C de ci-dessus en tout temps.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction