Crepe Delicious Urban Cafe
180 - 1 Kingsway Garden Mall NW Edmonton AB T5G 3A6 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le lavabo était utilisé pour la vaisselle. Veuillez vous assurer que l'évier de lavage des mains est utilisé uniquement pour le lavage des mains.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le vapeur de lait était visiblement souillé. Veuillez vous assurer que le vapeur de lait est nettoyé entre chaque utilisation.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
5 infractions
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Le téléphone de l'employé était sur le comptoir où se produit la manutention des aliments et il a été utilisé par l'employé pendant l'inspection. Veuillez vous assurer que les téléphones cellulaires sont entreposés avec d'autres effets personnels dans une zone séparée aux zones de manipulation des aliments. Assurez-vous que les mains sont bien lavées après l'utilisation du téléphone cellulaire.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Des tasses de fruits ont été entreposées dans le congélateur, empilées l'une sur l'autre, sans couverture protectrice. S'il vous plaît s'assurer qu'un revêtement est placé entre les couches de tasses de fruits de sorte que les fonds don't contacter le fruit, ou avoir une seule couche de tasses de fruits de sorte qu'aucun empilement ne se produise. L'employé a corrigé au cours de l'inspection de sorte qu'une seule couche de tasses de fruits était présente.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai chimiques ont expiré. Veuillez vous assurer que de nouvelles bandes d'essai sont achetées.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le lavabo était utilisé pour la vaisselle. Veuillez vous assurer que l'évier de lavage des mains est utilisé uniquement pour le lavage des mains.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le vapeur de lait était visiblement souillé. Veuillez vous assurer que le vapeur de lait est nettoyé entre chaque utilisation.
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Inspection initiale
0 infraction