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JOY'S NOODLES & RICE

3257-3259 N BROADWAY, CHICAGO, IL 60657 · Restaurant

Résumé des inspections

JOY'S NOODLES & RICE a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 22 novembre 2021. La dernière inspection, le 24 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois le 5 juin 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 juin 2023. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 juin 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois le 5 juin 2023. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 14 mai 2025. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOOR BEHIND THE WATER HEATERS TO BE HEAVILY SOILED WITH LOOSE TRASH AND DEBRIS AT TIME OF INSPECTION. OBSERVED FLOOR BELOW THE WOK COOKING STATIONS TO BE COVERED WITH FOOD DEBRIS BUILD UP. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN AREAS FREE OF EXCESSIVE TRASH BUILD UP.
  3. Non-inspection

    0 infraction

  4. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD STAINS ON CEILING TILES ABOVE PREP AREA AND AROUND VENTILATION HOOD. MUST REPLACE/CLEAN ALL FOOD STAINED CEILING TILES ABOVE PREP AREA.
  5. Non-inspection

    0 infraction

  6. Toiles

    9 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • LABEL WITH A COMMON NAME FOOD STORED INSIDE PLASTIC CONTAINER IN THE KITCHEN
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • WASTE PIPE ABOVE FOOD EQUIPMENT STORED MUST BE ENCASED OR RELOCATE EQUIPMENT. SURFACE MUST BE SMOOTH CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE.IN BASEMENT STORAGE AREA.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST NOT USE PLASTIC GROCERY BAGS AS FOOD CONTAINERS INSIDE THE CHEST FREEZERS. MUST USE WASHABLE CONTAINERS OR FOOD GRADE DISPOSABLE PLASTIC BAGS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST NOT USE MILK CRATES AS A MEANS OF ELEVATION FOR STORED ITEMS,INCLUDED INSIDE THE WALK-IN COOLER.SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT MATERIAL
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NO HANDLES PROVIDED AT LID THAT COVERS COOKED RICE INSIDE THE WALK-IN COOLER. INSTRUCTED TO REPLACE BROKEN HANDLES OR PROVIDE A NEW LID.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • ACCUMULATED GREASE AND FOOD DEBRIS ON WALLS, UTILITY CONNECTIONS AND EQUIPMENT SURFACES BEHIND COOKING LINE, INSIDE THE CABINET OF DEEP FRYER AND ALL FILTERS ABOVE COOKING EQUIPMENT.MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • REPAIR LEAKING DRAIN PIPE UNDER THE LOW TEMP DISH MACHINE
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE PROVIDED ON SITE ARE ALL EXPIRED(1-2023). MUST RENEW EVER THREE YEARS
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • ADDITIONAL TRAINING CERTIFICATE IS REQUIRED FOR THE OTHER TWO CERTIFIED FOOD HANDLERS.
  7. Licence

    3 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • MUST INSTALL SPLASH GUARDS ON BOTH SIDES OF THE COOKS LINE/DISH HAND SINK BETWEEN THE SINK AND COOKING EQUIPMENT/PREP TABLE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • RAW WOODEN PALLETS UNDER THE DISH MACHINE USED TO ELEVATE DISH CHEMICALS MUST BE PAINTED/SEALED OR PROVIDE METAL/PLASTIC, NON-ABSORBENT SHELVING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REMOVE UNUSED FURNITURE (SOFA) FROM THE BASEMENT OFFICE TO PREVENT PEST HARBORING.

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