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J.T. Foster High School - Food

2501 22 Street Nanton AB T0L 1R0 · Food - General

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 2/3. Le mur à côté de l'évier dans la station arrière était inachevé. Finissez le mur.
  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y avait pas de bandelettes d'essai pour confirmer la concentration d'assainissement du chlore sur place. Acquérir des bandes d'essai de chlore appropriées.
  6. Contrôle

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y avait pas de bandelettes d'essai pour confirmer la concentration d'assainissement du chlore sur place. Acquérir des bandes d'essai de chlore appropriées.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La lumière de rupture au-dessus du lavabo n'est pas couverte. L'ampoule cassée au-dessus du poêle n'est pas couverte. Couvrir les ampoules cassées.
  7. Contrôle

    0 infraction