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Junction Family Rest.

54 Proton Street, Dundalk ON N0C1B0 · Restaurant

7 inspections

  1. Routine

    2 infractions

    • Les substances toxiques ou toxiques sont stockées et utilisées de façon appropriée
    • Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
  2. Suivi

    0 infraction

  3. Routine

    3 infractions

    • Lave-vaisselle mécaniques construits, conçus et entretenus correctement
      • Ustensiles hygiéniques dans une solution de chlore inférieure à 100 p.p.m. de chlore disponible
    • Les surfaces de l'équipement et des installations qui contactent les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
    • Les installations sanitaires sont tenues sanitaires, bien équipées et en bon état
  4. Routine

    4 infractions

    • L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et nettoyés et adaptés aux fins prévues
    • Les surfaces de l'équipement et des installations qui contactent les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
    • Les substances toxiques ou toxiques sont stockées et utilisées de façon appropriée
    • Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
  5. Routine

    4 infractions

    • Eau courante potable chaude et froide fournie
    • L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et nettoyés et adaptés aux fins prévues
    • Les surfaces de l'équipement et des installations qui contactent les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
    • La glace pour la nourriture ou la boisson provient de l'eau potable et est entretenue de manière hygiénique
  6. Routine

    3 infractions

    • Les substances toxiques ou toxiques sont stockées et utilisées de façon appropriée
    • La glace pour la nourriture ou la boisson provient de l'eau potable et est entretenue de manière hygiénique
    • Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à une température interne de 4°C ou inférieure ou égale à 60°C ou supérieure
  7. Routine

    2 infractions

    • Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
    • La glace pour la nourriture ou la boisson provient de l'eau potable et est entretenue de manière hygiénique