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Kabul Van Supermarket - Store

6764 King George Blvd, Surrey · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Kabul Van Supermarket - Store a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 11 octobre 2024. La dernière inspection, le 2 juin 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Provenance, étiquetage et allergènes et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 juin 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments et autres produits doivent provenir de sources approuvées, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés, périmés ou endommagés. L'étiquetage est aussi important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 janvier 2026. Par exemple : 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 11 octobre 2024. Par exemple : 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Un congélateur à deux portes fonctionnant à environ -2 degrés C. Les aliments emballés étaient lentement dégivrés.
      • Mesures correctives : S'assurer que le congélateur est entretenu de façon à fonctionner à -18 degrés Celsius ou moins.
      • Date à corriger: 7 juin 2026
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Delic contenants de crème de pistaches réemballée trouvés dans une unité plus froide. Les articles ont été retirés du magasin et de la vente.
      • Mesures correctives : S'assurer que les produits potentiellement dangereux en tant que tels sont étiquetés en conséquence de l'endroit où ils ont été fabriqués pour être autorisés à la vente.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
      • Observation : violation récurrente. Un contenant en plastique scellé portant l'étiquette « crème fermée 200g » a été observé dans l'un des refroidisseurs verticaux de la zone cliente (sol du magasin). L'exploitant a fourni la facture, mais la source n'est pas une usine laitière agréée. Selon l'adresse fournie, la source est une résidence personnelle. Photos prises.
      • Action(s) corrective(s) : Crème enduite jetée. Veiller à ce que tous les aliments proviennent de sources approuvées telles que définies dans le règlement sur les lieux de consommation. Tous les produits laitiers destinés au détail doivent provenir d'une usine laitière agréée.
      • Score de violation: 9
  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Il n'y a pas d'assainissement disponible dans la zone de boulangerie, où les pelles pour le réemballage des aliments secs sont désinfectées.
      • Mesure(s) corrective(s) : Assainissement préparé à 100 à 200 ppm de chlore (eau blanchie), équipement désinfecté. S'assurer qu'en tout temps, un désinfectant de surface pour contact avec les aliments est disponible à la concentration correcte pour un équipement, des surfaces et des ustensiles d'assainissement sécuritaire et efficace.
      • Score de violation: 5
    • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation: Thermomètre manquant pour un refroidisseur.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'un thermomètre précis (précis à 1 degré C) est fourni. Date à corriger : 18 octobre 2024.
      • Score de violation: 1

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