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Kamo Bakery

5552 Victoria Dr, Vancouver BC V5P 3W1 · Processor

Dossier officiel de Vancouver Coastal →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
5.0 / 5 (8)
Téléphone
+1 604-566-6001

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Kamo Bakery a été inspecté 6 fois par Vancouver Coastal Health depuis le 27 avril 2022. La dernière inspection, le 11 juin 2026, a relevé 7 infractions.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 juin 2026. Par exemple : Les locaux sont exempts de parasites.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 juin 2026. Par exemple : Les aliments contaminés ne sont pas entreposés, exposés ou mis en vente.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 11 juin 2026. Par exemple : Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 juin 2026. Par exemple : L'exploitant d'un établissement alimentaire a élaboré, entretenu et suivi des procédures écrites approuvées pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 juin 2026. Par exemple : L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Vancouver Coastal Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Routine

    7 infractions

    • L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
      • Les locaux ne sont pas en bon état.
    • Les aliments contaminés ne sont pas entreposés, exposés ou mis en vente.
      • Les aliments sont impropres à la consommation humaine.
    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
    • Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
      • La concentration de solution sanitaire est trop élevée.
      • La méthode manuelle de lavage à la vaisselle est inappropriée pour éliminer la contamination.
    • L'exploitant d'un établissement alimentaire a élaboré, entretenu et suivi des procédures écrites approuvées pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé.
      • Les relevés de température ne sont pas utilisés pour surveiller les limites critiques.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
    • Les locaux sont exempts de conditions qui conduisent à l'hébergement, à la reproduction et à l'entrée des ravageurs.
  2. Routine

    0 infraction

  3. Routine

    0 infraction

  4. Routine

    3 infractions

    • L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
      • Les locaux ne sont pas en bon état ni en bon état sanitaire.
    • L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
      • Les relevés de température ne sont pas utilisés pour surveiller les limites critiques.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
  5. Suivi systématique

    0 infraction

  6. Routine

    2 infractions

    • Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
      • Les aliments sont entreposés d'une manière qui favorise la contamination croisée.
    • L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
      • Les relevés de température ne sont pas utilisés pour surveiller les limites critiques.
      • Le plan de salubrité des aliments n'est pas maintenu pour refléter le menu actuel.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Tracy H

    Went twice in less than 24 hours because my family loved their paklavas so much! Our personal favs were the pistachio paklava and the walnut paklava. The owner, Kamo, is super nice and caring! I told him it was my first time visiting and wanted some recommendations and he was very kind to offer me a sample. Their paklavas are so flakey and not too sweet which is perfect for my family! Will definitely come back again :))

  • Hiro

    Was walking on Victoria St. and randomly decided to try it because it had a lot of 5 star reviews. First time in the store, and got to try a sample and had the young guy explain all of the pastries. The pastries were made fresh, and were so delicious. Wish I lived in the area so I could come try it often. This bakery suited me because many had pistachios in it!

  • Sherry Ting-Yu Lin

    I was taking a stroll in the vicinity and stumbled upon this bakery. The staff was very kind and patient as she explained the different types of middle eastern pastries. I bought a box of pistachio paklava, two Royal paklavas, a walnut bird nest, and a pistachio cookie. The paklavas were the best I had in my life. I finished the entire box in one sitting. It’s sad that they would be closing down soon. If you live in the area, make sure to give this store a try! The price was very reasonable too.

  • Wayne Louie

    🌰 A gem of a bakery but unfortunately, they are selling their business. Last day will be Saturday, August 1, 2026 - get your delicious pastries before this family business door closes. Kamo and his wife are so sweet-literally and so welcoming. We will miss their warm personalities, delightful pastries and samoon bread! We wish them well in their new journey. 🥰

  • Axel Chen

    This place gotta be 5/5. We don’t have much experience when it comes to middle eastern dessert, but now my partner and I are a fan! The staff there was super helpful and kind. Knowing it’s our first time, she explained everything—customer favorites, each dessert’s flavor and texture, her personal recommendation and what type of customers like which products. They offer free full size sample for any first time customer! As we tried the Pistachio Paklava, we were hit by the crispy texture and the pistachio flavor!!! It was such pleasant feeling that makes you understand why dessert are also called “treats”. 🤩 Aside from the star product—Pistachio Paklava. We bought pistachio and cashew bird nest. Cashew is the staff’s personal recommendation and I definitely liked it more, but both were great. It is definitely the most crispy dessert of the store. The Classic Paklava was great too, layers and layers of dough with strong pistachio flavor, easily a 10/10. The Royal Paklava is the one that has the most concentrated pistachio taste. The dough is less crispy, but it’s a very well-rounded texture. Pistachio cookie is also very nice, the flavor of pistachio is divine. I can’t write to pistachio chocolate cookie because I haven’t eaten it yet, I’m saving it for tomorrow 😇 A great thing about these dessert is they can be kept up to 3 weeks in room temperature, so I have time to enjoy these treats. We will definitely be back! Thank you for the treats. I’ve had limited experience and from this experience my impression is it’s VERY sweet. Today I learned many store infuse syrup to make the dessert heavy, because it’s sold by weight… but not this store! The dessert was sweet, but balanced and doesn’t make you feel overwhelmed with sugar. Oh! They have a documentary on CBC on the store’s history, check it out and spread the word 💫

  • Tracy H

    Went twice in less than 24 hours because my family loved their paklavas so much! Our personal favs were the pistachio paklava and the walnut paklava. The owner, Kamo, is super nice and caring! I told him it was my first time visiting and …

  • Hiro

    Was walking on Victoria St. and randomly decided to try it because it had a lot of 5 star reviews. …

  • Sherry Ting-Yu Lin

    I was taking a stroll in the vicinity and stumbled upon this bakery. The staff was very kind and patient as she explained the different types of middle eastern pastries. …

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