KANPAI IZAKAYA
1535 DRESDEN, HALIFAX · Food Establishment
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Le lave-vaisselle à barres ne fournit pas une concentration adéquate de désinfectant pendant le cycle de rinçage. Jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé, soit laver et désinfecter manuellement la vaisselle, soit laver la vaisselle dans le lave-vaisselle mécanique de la cuisine.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Au début de l'inspection, le lave-vaisselle ne fournissait pas d'assainissement. Assurez-vous que les produits chimiques du lave-vaisselle sont remplacés lorsqu'ils sont épuisés.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Contrôle
0 infraction