Kanto Kravings
2223 146 Avenue SE Calgary AB T2J 6P8 · Food - General
2 inspections
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- No sanitizer solution available. Solution brought to inspection was a disinfectant and too strong. No test strips to test solution accurately.- Acquire food safe sanitizer solution (100ppm chlorine or 200ppm QUAT) and have the correct test strips.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- No probe thermometer at time of inspection.- Acquire probe thermometer.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Provide a cleaning schedule for the space.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?