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KARLOV GROCERY & TOBACCO

2200 N KARLOV AVE, CHICAGO, IL 60639 · Grocery Store

Résumé des inspections

KARLOV GROCERY & TOBACCO a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 20 décembre 2018. La dernière inspection, le 28 décembre 2018, a relevé 4 infractions.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 décembre 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 20 décembre 2018. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 6 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 décembre 2018. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Réinspection des licences

    4 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • PAS DE POLITIQUE EN MATIÈRE DE VISAS ET DE DIVORCE SUR LE SITE. INSTRUCTION D'UNE POLITIQUE DE PROVIDATION DANS LE CADRE DES PRODUITS CHIMIQUES. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE, 7-38-005. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • IL N'Y A PAS DE MOUVEMENT DE RETOUR SUR L'APPAREIL. INSTRUCTION D'UNE PREVENTION D'INVESTISSEMENT D'INVESTISSEMENT, DE SERVICES ET D'ENTREPRISE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVÉ LARGE HOLE AU MOYEN DU CÔT DANS LA ZONE DE STOCKAGE RAPIDE. INSTRUCTION DE RÉPONSE ET DE CONTENU.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • BOQUES OBSERVÉES, VIANDES MACHINES ET AUTRES ÉQUIPEMENTS AU SUJET DE LA COLLECTE DE 2 PORTS ET DE L'EXPOSITION DE PRÉMISES. INSTRUCTION DE REMPLACEMENT DE TOUS LES POINTS NON NÉCESSAIRES, CLEAN ET MAINTENANT.
  2. Réinspection des licences

    0 infraction

  3. Licence

    5 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • PAS DE POLITIQUE EN MATIÈRE DE VISAS ET DE DIVORCE SUR LE SITE. INSTRUCTION D'UNE POLITIQUE DE PROVIDATION DANS LE CADRE DES PRODUITS CHIMIQUES. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE, 7-38-005. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVÉ PLUS DE 300 MUSES DROPPEMENTS À L'ÉGARD DE L'ÉTRANGER (BEHIND SHEVING ALONG THE WALLS, IN THE BOX OF PACKAGED ALIMENTATIONS, ON SHEVING OF PACKAGED ALIMENTATIONS, IN THE REA STORAGE ZONES ALONG THE WALLS. INSTRUMENTS POUR APPELER UN SERVICE DE CONTRÔLE DES PESTS, DES FINS ET DE LA MAINTENANCE. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE, 7-38-020. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • IL N'Y A PAS DE MOUVEMENT DE RETOUR SUR L'APPAREIL. INSTRUCTION D'UNE PREVENTION D'INVESTISSEMENT D'INVESTISSEMENT, DE SERVICES ET D'ENTREPRISE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVÉ LARGE HOLE AU MOYEN DU CÔT DANS LA ZONE DE STOCKAGE RAPIDE. INSTRUCTION DE RÉPONSE ET DE CONTENU.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • BOQUES OBSERVÉES, VIANDES MACHINES ET AUTRES ÉQUIPEMENTS AU SUJET DE LA COLLECTE DE 2 PORTS ET DE L'EXPOSITION DE PRÉMISES. INSTRUCTION DE REMPLACEMENT DE TOUS LES POINTS NON NÉCESSAIRES, CLEAN ET MAINTENANT.

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