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KEDZIE LIQUOR

5421 S KEDZIE AVE, CHICAGO, IL 60632 · Restaurant (Liquor)

Résumé des inspections

KEDZIE LIQUOR a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 18 avril 2013. La dernière inspection, le 25 avril 2013, a relevé 3 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 18 avril 2013. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 6 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 avril 2013. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR DOOR OF STORAGE ROOM WHERE FURANCE HEATER IS LOCATED LARGE OPENING INTO DOOR
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPAIR CEILING IN REAR STORAGE AREA WHERE FURANCE HEATER IS LOCATED HAS OPENINGS MUST REPAIR TO PREVENT RODENT ENTRY AND CEILING TILES MISSING IN STORAGE AREA AT FRONT NEAR BAR MUST INSTALL
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • VENT NEED CLEANING IN REAR NEAR TELEVISION HAS DUST BUILD-UP ALSO MUST REPAIR VENTILATION IN WOMEN'S WASHROOM NOT WORKING
  2. Plainte

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED REAR EXIT DOOR AND FRONT EXIT DOOR NOT RODENT PROOF HAS 1/4 INCH GAP AT BOTTOM OF DOORS MUST REPAIR TO PREVENT RODENT ENTRY CITATION ISSUED 7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR DOOR OF STORAGE ROOM WHERE FURANCE HEATER IS LOCATED LARGE OPENING INTO DOOR
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPAIR CEILING IN REAR STORAGE AREA WHERE FURANCE HEATER IS LOCATED HAS OPENINGS MUST REPAIR TO PREVENT RODENT ENTRY AND CEILING TILES MISSING IN STORAGE AREA AT FRONT NEAR BAR MUST INSTALL
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • VENT NEED CLEANING IN REAR NEAR TELEVISION HAS DUST BUILD-UP ALSO MUST REPAIR VENTILATION IN WOMEN'S WASHROOM NOT WORKING

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