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KENTUCKY FRIED CHICKEN 521037

7508 S LAFAYETTE AVE, CHICAGO, IL 60620 · Restaurant

Résumé des inspections

KENTUCKY FRIED CHICKEN 521037 a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 24 mars 2010. La dernière inspection, le 25 avril 2016, n'a relevé aucune infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 7 février 2011. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 7 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 septembre 2013. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 6 mai 2014. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Plainte

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NOT CLEAN OF DEBRIS AROUND TANKS IN REAR.MUST CLEAN/MAINTAIN.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOOR UNDER RACKS AND AROUND HEAVY EQUIPMENT AT REAR REPLACE MISSING COVING WHERE NECESSARY AND SEAL ALL LOOSE COVING. REMOVE WATER FROM FLOOR AT REAR, KEEP FLOOR DRY AT ALL TIMES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEAK AT FAUCET OF EXPOSED HAND WASH SINK IN PREP AREA ALONG EAST WALL. REPAIR SAME.
  4. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE RUSTY DEPOSITS FROM CAN OPENER AND HOLSTER CONNECTED TO PTRP TABLE IN REAR.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE FOLLOWING: INTERIOR CABINETS & EXTERIORS OF ALL DEEP FRYERS, INTERIORS OF ALL HOT HOLDING BOXES, INTERIOR & EXTERIOR OF REACH-IN PIZZA HOLDING COOLER, COMPRESSOR INSIDE WALK-IN COOLER#1, ALL TRAYS AND PANS(IF NO LONGER CLEANABLE MUST BE REPLACED) AND ALL OTHER UNCLEAN SURFACES THROUGHOUT(INCLUDING UNUSED EQUIPMENT KEPT ON PREMISES)
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN ALL FLOORS ALONG ALL WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH & BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT(GREASE & DEBRIS).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL ALL LOOSE WALL COVES INSIDE WALK-IN COOLER#2. CLEAN ALL WALLS, DOORS AND CEILINGS THRIUGHOUT WHERE NEEDED(INCLUDING WALK-IN COOLERS & FREEZERS)
  5. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • 4 LARGE ROACHES OBSERVED CRAWLING ON FLOOR INSIDE PROOFER BOX IN REAR INSTRUCTED TO REQUEST SERVICE VISIT FROM PEST CONTROL SERVICE - CITATION ISSUED -SERIOUS 7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE RUSTY DEPOSITS FROM CAN OPENER AND HOLSTER CONNECTED TO PTRP TABLE IN REAR.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE FOLLOWING: INTERIOR CABINETS & EXTERIORS OF ALL DEEP FRYERS, INTERIORS OF ALL HOT HOLDING BOXES, INTERIOR & EXTERIOR OF REACH-IN PIZZA HOLDING COOLER, COMPRESSOR INSIDE WALK-IN COOLER#1, ALL TRAYS AND PANS(IF NO LONGER CLEANABLE MUST BE REPLACED) AND ALL OTHER UNCLEAN SURFACES THROUGHOUT(INCLUDING UNUSED EQUIPMENT KEPT ON PREMISES)
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN ALL FLOORS ALONG ALL WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH & BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT(GREASE & DEBRIS).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL ALL LOOSE WALL COVES INSIDE WALK-IN COOLER#2. CLEAN ALL WALLS, DOORS AND CEILINGS THRIUGHOUT WHERE NEEDED(INCLUDING WALK-IN COOLERS & FREEZERS)
  6. Plainte abrégée

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

  • KFC

    7508 S LAFAYETTE AVE, CHICAGO, IL 60620

    4 inspections

  • KENTUCKY FRIED CHICKEN

    7508 S LAFAYETTE AVE, CHICAGO, IL 60620

    18 inspections

  • POPEYE'S FRIED CHICKEN

    111 W 75TH ST, CHICAGO, IL 60620

    1 inspection

  • THE VEE

    125-127 W 75th ST, CHICAGO, IL 60620

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  • V 75

    125-127 W 75th ST, CHICAGO, IL 60620

    1 inspection

  • 75TH & STATE SHELL

    7453 S STATE ST, CHICAGO, IL 60619

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  • SHELL

    7449-7459 S STATE ST, CHICAGO, IL 60619

    1 inspection

  • 75TH STATE SHELL

    7449-59 S STATE ST, CHICAGO, IL 60619

    3 inspections

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