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KFC #018-004

709 - 10153 King George Blvd, Surrey · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

KFC #018-004 a été inspecté 18 fois par Fraser Health Authority depuis le 18 décembre 2012. La dernière inspection, le 2 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

15 des 18 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 2 février 2021. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 3 janvier 2020. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 10 juillet 2024. Par exemple : 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

18 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Observation :
      • Permis d'exploitation non affiché ou disponible. Toutefois, une vignette de permis d'exploitation valide jusqu'au 31 mars 2025 était disponible.
      • Mesures correctives :
      • Le permis d'exploitation avec vignette valide doit être affiché dans un endroit bien en vue. L'exploitant doit demander un permis de remplacement si l'original ne peut être trouvé.
      • Date à corriger: 2024/08/10
      • Mesures correctives:
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : solution d'assainissement QUATS dans l'évier de 3 compartiments et les godets mesurés à 100 ppm.
      • Mesures correctives : Une solution d'assainissement QUATS de 200 ppm a été préparée par un membre du personnel au moment de l'inspection. Préparer de nouvelles solutions de désinfectant de façon à assurer l'efficacité du désinfectant.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : La station de lavage des mains des caisses enregistreuses ne disposait pas de savon à main liquide.
      • Mesures correctives : Un membre du personnel a rempli le distributeur de savon à main au moment de l'inspection. Les stations de lavage des mains doivent être équipées en tout temps d'eau chaude/froide, de savon à main liquide et de serviettes en papier.
      • Score de violation: 5
  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : 2 excréments de rongeurs notés sur les étagères sous la caisse enregistreuse. Aucune autre excrétion de rongeurs n'a été observée dans les locaux.
      • Mesures correctives : La zone a été nettoyée et désinfectée au moment de l'inspection. L'installation a un contrat en cours avec l'entreprise de lutte antiparasitaire. Continuer de surveiller les éventuels problèmes de ravageurs et prendre les mesures d'assainissement nécessaires au besoin,
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    0 infraction

  17. Inspection de routine

    0 infraction

  18. Inspection de routine

    0 infraction

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