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KFC #1803

728 6th St, New Westminster · Restaurant

19 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
      • Observation: La lumière dans la salle de stockage à sec est très faible ce qui rend difficile de voir quelles zones nécessitent un nettoyage.
      • Mesures correctives : Remplacer l'ampoule par une ampoule plus lumineuse.
      • Score de violation: 1
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Un certain nettoyage nécessaire dans les zones difficiles d'accès. Le sol le long des bords de la glacière à l'italienne nécessite une attention supplémentaire.
      • Mesures correctives : Nettoyer ces zones.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
      • Observation: Il n'y a pas de coulis entre les tuiles du sol dans la glacière.
      • Mesure(s) corrective(s) : Fournissez le coulis tel que discuté. Remplir cela dans les 2 prochains mois.
      • Score de violation: 5
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Le permis n'est pas affiché dans un endroit bien en vue.
      • Il a été affiché sur le mur dans le bureau au
      • heure de l'inspection.
      • Mesure(s) corrective(s) : Mesure(s) corrective(s) : S'assurer d'afficher un fonctionnement valide
      • permettre dans un endroit visible où le public
      • peut voir
      • Date à corriger par : (2024/05/06)
      • Score de violation: 1
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Étage manquant entre les carreaux de sol
      • dans les locaux. Mise en commun de l'eau
      • observé entre les tuiles.
      • Action(s) corrective(s) : Action(s) corrective(s) : Remplir les espaces entre les étages
      • tuiles avec coulis pour empêcher le port des parasites et des pathogènes.
      • Date à corriger par : (2024/07/06)
      • Score de violation: 9
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Le permis n'est pas affiché dans un endroit bien en vue
      • Mesures correctives : - Permis de poste dans la zone où le public peut
      • voir OR
      • si perdu, appelez le service de facturation
      • @ 604 918 7507 et demander un « remplacement »
      • permis d'établissement de service alimentaire".
      • Date à corriger Par : immédiatement
      • Score de violation: 1
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Tous les sabots d'assainissement et l'évier du troisième compartiment avaient une solution QUATS de 50 à 150 ppm. Il n'était pas facile d'utiliser des bandes d'essai pour l'assainissement. Le personnel devait aller au bureau pour les chercher.
      • Action(s) corrective(s): Le distributeur nécessite environ 30 secondes - 1 minute pour distribuer 200 ppm QUATS. Si les seaux sont remplis trop rapidement, la concentration de désinfectant peut ne pas être adéquate. Les seaux ont été remplis au moment de l'inspection. Assurez-vous que tous les comptoirs de contact avec les aliments sont essuyés avec 200 ppm de QUATS. Il est recommandé de maintenir les bandes d'essai près du distributeur pour encourager le contrôle de la concentration.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Il y avait une accumulation visible de graisse autour de la zone des friteuses. Le sol était glissant et les grilles des hottes de ventilation avaient également accumulé de la graisse. La hotte de ventilation doit être entretenue ce mois-ci.
      • Action(s) correctrice(s) : Nettoyer minutieusement les grilles du capot de ventition et tenir un journal pour l'assainissement de routine. Les planchers doivent être dégraissés fréquemment pour éviter les conditions glissantes. Date à corriger : 22 avril 2022.
      • Score de violation: 9
  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les capots d'évent sont dépassés pour leur service (1er juin 2021).
      • Mesures correctives : Les évents peuvent devenir obstrués et contribuer à une mauvaise qualité de l'air intérieur. Contactez l'entreprise qui fournit les hottes de ventilation pour KFC et réservez-les dès que possible.
      • DATE DE CORRECTION: 2 semaines.
      • Score de violation: 3
  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    0 infraction

  17. Inspection de routine

    0 infraction

  18. Inspection de routine

    0 infraction

  19. Inspection de routine

    0 infraction