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KFC #1818/Taco Bell

9056 152nd St, Surrey · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

KFC #1818/Taco Bell a été inspecté 19 fois par Fraser Health Authority depuis le 9 octobre 2012. La dernière inspection, le 30 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

14 des 19 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 8 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 avril 2022. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 novembre 2022. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 16 janvier 2020. Par exemple : 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

19 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • - Graisse lourde construite sur le côté des friteuses profondes.
      • - Graisse observée sur le filtre et le capot du système de ventilation, l'autocollant de service marqué en septembre 2022.
      • Mesures correctives:
      • - Sortez les friteuses profondes, nettoyez soigneusement tous les côtés.
      • - Contactez le service de nettoyage du système de ventilation.
      • Date à corriger: 17 novembre 2022
      • Taux de violation: 15
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Deux refroidisseurs de comptoir aux tables de préparation de taco/chicken ne sont pas en bon état de fonctionnement; une fois mesurés, 12-13 C était indiqué dans l'un des refroidisseurs (plus petit) et l'autre ne fonctionnait pas selon le personnel sur place. Lorsqu'on lui a demandé, la glacière n'était pas en état de marche pendant quelques années. Celui qui ne travaillait pas n'était pas utilisé et aucun aliment n'était entreposé à l'intérieur. La plus petite glacière de l'autre côté est censée fonctionner mais s'est avérée trop chaude.
      • Mesures correctives : L'opérateur est tenu d'enlever tous les articles dans le refroidisseur à un refroidisseur en service à l'entreposage de tous les aliments potentiellement dangereux à 4 °C ou moins. Technicien à appeler pour réparer le refroidisseur afin qu'il puisse maintenir 4 C ou moins en tout temps.
      • Date à corriger: 19 avril 2022
      • Taux de violation: 15
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : On a observé deux ustensiles en cours d'utilisation stockés dans un contenant d'eau souillée (~30 degrés Celsius). S'il est entreposé dans l'eau, assurez-vous qu'il est plus froid que 4 degrés Celsius ou plus chaud que 60 degrés Celsius. La gestionnaire a ordonné à son personnel de changer le conteneur.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
  12. Inspection de suivi

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Au moment de l'inspection, aucun fonctionnaire en poste n'avait de certificat de formation ALIMENTAIRE valide ou équivalent.
      • Mesures correctives : En l'absence du gestionnaire, s'assurer qu'au moins un employé en poste conserve un certificat de cours FOODSAFE valide 1/équivalent.
      • Score de violation: 1
  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de suivi

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    0 infraction

  17. Inspection de routine

    0 infraction

  18. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Nettoyer soigneusement tous les refroidisseurs, congélateurs, chauffe-eau et distributeur d'eau chaude pour éliminer les débris alimentaires accumulés et la graisse.
      • Mesures correctives : Immédiatement
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: La partie inférieure de la préparation des garnitures contient un peu d'eau de mise en commun sur l'étagère inférieure.
      • Mesures correctives : Le personnel a nettoyé l'eau au moment de l'inspection; faire réparer cette unité pour éviter toute fuite future.
      • Score de violation: 3
  19. Inspection de suivi

    0 infraction

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