KFC/Taco Bell - (LPM-Food Court)
Unit E15 84 Lynden Rd, Brantford ON N3R 6B8 · Food Take Out
6 inspections
- Plainte
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Articles à services multiples et surfaces de contact avec les aliments nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après des opérations où la contamination a pu se produire
- Le composé d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- Articles à services multiples et surfaces de contact avec les aliments nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après des opérations où la contamination a pu se produire
- Requis
1 infraction
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
- Requis
0 infraction
- Requis & Plainte
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs