Kici-awasimsak Family & Child Development Centre

5101 South Access Road, Chetwynd, V0C 1J0 · Restaurant

2 inspections

1. Inspection de routine24 juill. 2025

   1 infraction

   • 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation : L'exploitant n'a pas pu décrire les étapes appropriées du lavage manuel à la vaisselle. Selon la description, les vaisselles sont désinfectées à l'eau chaude pendant le lavage. (importance pour la santé publique) L'assainissement de la vaisselle est la dernière étape. Il détruit les bactéries pour prévenir la contamination des aliments. En outre, la solution de désinfection devrait être suffisamment solide pour assurer son bon fonctionnement.
     • Mesures correctives : Immédiatement, assurez-vous de suivre les étapes appropriées du lavage du plat; lavez à l'eau tiède et au savon, rincez à l'eau tiède, désinfectez (immerger complètement la vaisselle pendant au moins deux minutes) puis séchez l'air. Peut se désinfecter avec de l'eau chaude ou de la solution de javel (présente sur place). L'assainissement est la dernière étape.
2. Inspection de routine4 août 2021

   0 infraction