Aller au contenu
Chargement de la carte…

Kids World Daycare and Learning Centre

6942 202B St, Langley · Institutional Kitchen

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Kids World Daycare and Learning Centre a été inspecté 16 fois par Fraser Health Authority depuis le 26 juillet 2017. La dernière inspection, le 23 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

9 des 16 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 août 2019. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 27 novembre 2023. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 21 février 2019. Par exemple : 211 - Aliments surgelés potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à -18 °C [par. 14(3)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 mai 2024. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 13 août 2019. Par exemple : 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

16 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: accumulation de résidus alimentaires notée sur le sol sous la ligne de cuisson.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les zones touchées. Déplacer l'équipement pendant le nettoyage. Date à corriger par: Prochaine routine
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: L'activité de la souris est notée dans l'espace de rangement de la cuisine. Rien sur les étagères de nourriture, mais noté dans le coin où les paquets isolés et le chaud de cambro gardent. Le piège noté dans ce secteur peut ne pas être idéalement situé. Une activité mineure est également notée derrière les réfrigérateurs droits.
      • Action(s) correctrice(s): CLea dans ce coin arrière de la pièce et bloquer tous les points de mouvement potentiels comme discuté. Demandez aux techniciens de la lutte antiparasitaire de visiter et de remplacer le piège et d'y ajouter du piégeage pour réduire ou éliminer les populations. Assurez-vous d'enlever les boîtes dès que possible car il pourrait y avoir des résidus alimentaires laissés sur les souris peuvent utiliser comme nourriture. Aide également à maintenir les choses organisées.
      • *Aucune activité observée sur les étagères de stockage des aliments au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 9
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : espace de stockage pour les aliments et les produits chimiques - accumulations de poussières, de débris et d'un ou deux vieux insectes dans les zones difficiles d'accès, y compris sous l'évier, sous les rayonnages et dans les coins entre les équipements et les boîtes.
      • Mesures correctives : Il est temps que cette salle soit réorganisée et soigneusement nettoyée afin d'éliminer les accumulations, comme indiqué ci-dessus. Assurez-vous de mettre en œuvre un nettoyage régulier et planifié dans cette pièce, qui devrait inclure les unités de congélation mobiles, les boîtes et l'équipement stocké comme indiqué. Examen à la prochaine inspection prévue.
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le flacon d'assainissement a mesuré un résidu de 0 PPM Quat. Découvert que le personnel de cuisine utilisait un nettoyant désinfectant qui nécessite le rinçage au lieu d'un désinfectant non rinçage sur les surfaces de contact avec les aliments dans la cuisine et que le nettoyant tout usage était utilisé par erreur sur les tables dans les salles de classe au lieu d'un désinfectant.
      • Action(s) corrective(s) : Actuellement aucun désinfectant Quat sur place. Les bouteilles d'assainissement ont été nettoyées, étiquetées et remplacées par de l'eau de Javel à une concentration de 100 PPM de chlore résiduel jusqu'à ce que l'assainissement Quat puisse être acheté. L'exploitant doit examiner tous les produits de nettoyage, d'assainissement et de désinfectant utilisés avec le personnel.
      • Taux de violation: 15
    • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les feuilles de relevé de température n'étaient pas remplies régulièrement. Les limites critiques des plaques de température pour les congélateurs sont incorrectes. Le fonctionnaire avait ajouté que la plage de température acceptable pour le congélateur était de -10 à -18 degrés. C.
      • Mesures correctives : Les aliments dans les congélateurs doivent être maintenus à -18 degrés C. ou plus froids. Les limites des feuilles de relevé de température ont été corrigées au moment de l'inspection. Veiller à ce que les températures soient surveillées quotidiennement et à ce que des mesures correctives soient prises lorsque les limites ne sont pas respectées.
      • Score de violation: 3
  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 211 - Aliments surgelés potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à -18 °C [par. 14(3)]
      • Observation : Les poissons congelés et les légumes coupés sont décongelés à température ambiante pour le déjeuner de demain.
      • Mesures correctives : S'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont décongelés dans le réfrigérateur ou sous l'eau courante froide.
      • Score de violation: 1
  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Flacon de pulvérisation d'agent d'assainissement mesuré à 1 000 PPM quat résiduel.
      • Mesure(s) corrective(s) : Maintenir le flacon de pulvérisation à 200 PPM. Surveillez quotidiennement avec vos bandes de test..
      • Score de violation: 5
  14. Inspection de suivi

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation: L'eau chaude du robinet est chaude mais ne devient pas chaude. La température a été mesurée et a atteint un maximum de 36-37 degrés Celsius.
      • Action(s) corrective(s) : Régler ou réparer pour que la température dans la cuisine atteigne au moins 43 degrés du robinet. Ne l'autorisez pas à dépasser 49 degrés Celsius pour empêcher l'échouement.
      • Score de violation: 5
  16. Inspection de routine

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web