Aller au contenu
Chargement de la carte…

Killam Health Care Centre - Food Service

5203 49 Avenue Killam AB T0B 2L0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Killam Health Care Centre - Food Service a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 21 novembre 2023. La dernière inspection, le 7 octobre 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 7 octobre 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 18 mars 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 21 novembre 2023. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Food in cardboard boxes was placed on the floor in the walk-in freezer. They were placed off the floor by the onsite staff.
  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plancher du lave-vaisselle manquait de quelques carreaux, ce qui rendait le nettoyage difficile. Assurez-vous que tous les planchers sont lisses, durables et faciles à nettoyer.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • En date du 17 mai 2024, la finition du plancher dans la glacière n'est toujours pas terminée. Restera sur le rapport comme une violation jusqu'à ce que les travaux requis soient terminés. SEPTEMBRE 24, 2024: ÉTAT QUO - pas de délai confirmé pour l'exigence ci-dessus - en attente d'une mise à jour du statut de Covenant Health Management,EXHAUST CANOPY HOOOD PROFESSIONAL CLEANING:Vérifié sur place que l'entreprise avait déjà embauché pour accomplir cette tâche est Hoodz, 9170 Yellowhead Trail, Edmonton.
  7. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • En date du 17 mai 2024, la finition du plancher dans la glacière n'est toujours pas terminée. Restera sur le rapport comme une violation jusqu'à ce que les travaux requis soient terminés.
  8. Contrôle

    2 infractions

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Au moment de l'inspection, le permis de manutention des aliments affiché dans la cuisine était expiré le 30 septembre 2023. Toutefois, après l'inspection, le gestionnaire du Service des aliments a informé notre Ministère que le permis de manutention des aliments de 2023 à 2024 avait été imprimé et affiché pour remplacer le permis existant.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • En date du 21 novembre 2023, la finition du plancher dans la glacière n'est toujours pas terminée. Restera sur le rapport comme une violation jusqu'à ce que les travaux requis soient terminés.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web