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Kim's Cafe

29 - 91 Golden Dr, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Kim's Cafe a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 7 novembre 2024. La dernière inspection, le 22 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 10 septembre 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 juillet 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1) L'accumulation de graisse et de débris alimentaires a été observée sur le haut de la plage de gaz et le plateau de capture
      • 2) L'accumulation de débris alimentaires a été observée dans le joint de porte du refroidisseur de préparation de sandwich avant.
      • Mesures correctives : L'exploitant doit nettoyer les zones susmentionnées pour prévenir tout risque d'attraction et d'incendie.
      • Date à noter : Immédiatement
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • Graisse accumulée et débris alimentaires sur les filtres à gaz d'échappement, le haut de la gamme de gaz et le plateau de captage de la gamme de gaz. C'est un danger d'incendie et il attirera les ravageurs.
      • Mesures correctives:
      • - Laver et nettoyer les zones mentionnées avec des dégraisseurs de qualité commerciale/restaurant pour enlever toute la graisse et la nourriture.
      • - Augmenter la fréquence de nettoyage des zones mentionnées pour empêcher l'accumulation de graisse et de nourriture.
      • **Date de correction : 26 février 2006**
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation:
      • On a trouvé des gouttes de souris sur le sol sous les grilles de nourriture sèche, et sur les tablettes inférieures des tables de préparation. Les souris et leurs excréments sont malades.
      • Mesures correctives:
      • 1) Contracter une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire pour effectuer une inspection des locaux; trouver et bloquer tout trou ou ouverture; éliminer les souris. et de surveiller les ravageurs pendant au moins un an.
      • 2) Nettoyer les excréments des souris et désinfecter (avec de l'eau de Javel) toutes les surfaces qui sont entrées en contact avec les excréments.
      • 3) Le matin, avant de commencer la préparation des aliments, inspecter toute la cuisine pour trouver des gouttes de souris. S'ils sont trouvés, les nettoyer immédiatement et désinfecter les surfaces avec de l'eau de Javel et de l'eau.
      • 4) Suivre toutes les recommandations de l'entreprise de lutte antiparasitaire.
      • 5) Commencez à utiliser des nettoyants/dégraisseurs chimiques de qualité commerciale pour nettoyer toutes les surfaces et tous les équipements des locaux.
      • **Date de correction : 20 au 25 septembre**
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • Les surfaces (portes, poignées, pieds de table et d'équipement, étagères, etc.) et les équipements sont collants avec de la graisse. La graisse attirera les parasites.
      • Mesures correctives:
      • Achetez et utilisez des nettoyants chimiques commerciaux pour enlever la graisse. Un nettoyage complet de toutes les surfaces doit être effectué, de haut en bas.
      • Il est recommandé de ne pas porter de gants jetables, car le personnel ne se rend pas compte que les gants sont gras ou dirty car ils ne peuvent pas le sentir. Pourtant, lorsque leurs mains deviennent graisseuses ou sales, elles se laveront les mains et moins susceptibles de toucher les surfaces avec des mains sales.
      • **Date de correction : 20 septembre**
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation:
      • Feuille d'aluminium couvrant le dosseret en acier inoxydable de la grille plate, avait accumulé la nourriture et la graisse sur elle. Le propriétaire a déclaré que cela est changé une fois par semaine. La feuille n'est pas durable ou propre, la graisse accumulée attirera les souris.
      • Mesures correctives:
      • Enlevez la feuille d'aluminium à la fin de TOUTE nuit et jetez-la. Placez une nouvelle feuille d'aluminium sur la surface le matin. Si cela n'est pas fait, n'utilisez pas de feuille d'aluminium pour couvrir les surfaces.
      • **Date de correction: Aujourd'hui**
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

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